REDFOX POK 16 – Capac HN, KN - diametru 16 cm, inox

Capacul este destinat oalelor și cratițelor din seriile HN și KN cu diametru de 16 cm, folosit în bucătăriile profesionale pentru a reduce timpul de fierbere, a menține temperatura constantă și a preveni stropirea în timpul gătitului. Se potrivește pe vase cu diametru de 160 mm, fiind util atât la prepararea sosurilor, cât și la fierberea legumelor sau a cărnii.

Executat din inox AISI 304, rezistă la coroziune și la utilizarea intensă specifică mediului HoReCa. Greutatea de 0,7 kg asigură stabilitate pe vas, fără a fi prea greu pentru manevrare zilnică. Înălțimea de 30 mm permite circulația vaporilor fără a ocupa mult spațiu pe aragaz, iar finisajul din oțel inoxidabil facilitează curățarea rapidă după fiecare serviciu.