RM Gastro STRD 0611 E – Cuptor combi cu convecție și abur STEAMBOX electric 6x GN 1/1,, ecran tactil, abur direct, curățare automată
Caracteristici principale
- ✓Tip abur: Injecție
- ✓Număr GN / EN: 6
- ✓Format GN / EN acceptat: GN 1/1
- ✓Tip comandă: Ecran tactil + butoane
- ✓Dimensiune afișaj: 9"
Preț și disponibilitate
Garanție: 1 an, cu service autorizat.
Montaj și punere în funcțiune: la cerere; detaliile și costul apar în ofertă.
Finanțare: prin partenerul nostru GRENKE (leasing pentru firme).
Livrare: în toată România; 1–3 zile lucrătoare din stocul furnizorului, 1–4 săptămâni la comandă (termenul exact apare în ofertă).
Vânzare exclusiv către firme, pe bază de comandă după ofertă. XEH.ro este site de prezentare, nu magazin online; produsele nu se returnează.
Solicită ofertă de preț
Despre Cuptor combi cu convecție și abur STEAMBOX electric 6x GN 1/1,, ecran tactil, abur direct, curățare automată
Dacă aveți nevoie de un cuptor combi profesional pentru bucătăria unui restaurant, hotel sau cantină cu volum mediu de producție, acest model electric cu 6 niveluri GN 1/1 vă oferă flexibilitate completă: convecție, abur sau combinație. Sistemul de abur prin injecție directă asigură umidificare rapidă și precisă, iar ecranul tactil de 9" simplifică programarea și monitorizarea preparatelor. Funcția de curățare automată în circuit închis reduce consumul de apă și detergent, iar compartimentul de menținere la cald vă permite să păstrați preparatele la temperatură optimă până la servire.
Cuptorul funcționează la 400 V / 3N - 50 Hz, cu o putere de 10,4 kW, și este construit din AISI 304. Distanța dintre niveluri este de 70 mm, iar temperatura reglabilă între 50 °C și 300 °C acoperă de la gătire lentă până la rumenire intensă. Controlul umidității MeteoSystem măsoară direct umiditatea din incintă (sistem patentat), iar SuperSteam oferă două moduri de saturație a aburului pentru preparate delicate. Programul „sertare" permite gătirea simultană a mai multor preparate cu setări individuale, iar funcția Delta T ajustează automat temperatura în funcție de sondă. Ușa cu geam dublu ventilat se demontează ușor pentru curățare, iar iluminarea LED pe ambele părți oferă vizibilitate excelentă.
Întrebări frecvente
- Câte programe pot stoca în memorie?
- Cuptorul poate stoca până la 1000 de programe, fiecare cu maximum 9 pași, și are 100 de programe presetate din fabrică. Puteți încărca rețete și actualiza firmware-ul prin portul USB.
- Ce tip de detergent folosește sistemul de curățare automată?
- Sistemul acceptă detergent lichid împreună cu agent de clătire lichid sau oțet, sau alternativ tablete de spălare. Curățarea se face în circuit închis, cu recirculare eficientă a apei și detergenților.