REDFOX BM 70/80 E – Bain-marie electric GN 2/1 - 200 cu dulap

Baia maria electrică GN 2/1 - 200 cu dulap este gândită pentru bucătăriile care trebuie să mențină preparate calde pe perioade lungi – sosuri, garnituri, mâncăruri gata plating – fără să le supraîncălzească. Cuvă adâncă de 200 mm și capacitatea GN 2/1 o fac potrivită pentru cantități mari, iar dulapul inferior oferă spațiu de depozitare pentru vase, capace sau ustensile.

Construcția combină blat ambutisat din AISI 304 cu carcasă AISI 430, picioare reglabile și comenzi IPX4. Temperatura se reglează între 30 °C și 90 °C, cu indicatoare luminoase pentru funcționare și încălzire. Alimentarea cu apă se face prin supapă automată acționată prin buton, evacuarea este pe panoul frontal, iar siguranța este asigurată de termocuplu și evacuare de siguranță. Puterea de 3,2 kW și alimentarea la 230 V simplifică instalarea. Dimensiunile nete sunt 800 mm lățime, 700 mm adâncime, 900 mm înălțime, greutatea netă 40 kg.