REDFOX FE 70/04 E – Friteuză electrică 0,96 kW/l, 13 l fără dulap 400 V

Friteuza se potrivește în bucătării mici și mijlocii – cafenele, fast-food-uri, restaurante cu meniu limitat la prăjituri sau snack-uri – unde aveți nevoie de un echipament compact, de banc, care nu ocupă mult spațiu. Cu o cuvă de 13 l și dimensiuni de 400 mm lățime și 700 mm adâncime, se montează pe blat și livrează o putere de 0,96 kW/l, suficientă pentru a menține temperatura uleiului stabilă în timpul prăjirii. Dacă pregătiți cartofi prăjiți, aripioare sau chiftele în volume moderate, fără să aveți loc pentru un echipament pe dulap, această friteuză vă rezolvă problema.

Cuvă din oțel inoxidabil AISI 304 are dimensiunile de 300 x 336 x 200 mm și permite reglarea temperaturii între 50 °C și 190 °C, ceea ce înseamnă că puteți lucra atât la prăjire intensă, cât și la menținere la cald. Încălzirea directă – cu elementul plasat în interiorul cuvei – asigură transfer rapid de căldură către ulei. Termostat de siguranță oprește automat încălzirea dacă temperatura depășește limita setată, prevenind supraîncălzirea. Evacuarea uleiului se face pe panoul frontal, fără racord de scurgere, deci goliți cuvă manual, dar operațiunea rămâne simplă. Blatul ambutisat din oțel inoxidabil, grosime 1,20 mm, se curăță ușor, iar comenzile au grad de protecție IPX4, rezistând la stropire.

Pentru punere în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică la 400 V / 3N - 50 Hz, cu secțiune de conductori de 4 mm². Echipamentul cântărește 22 kg net și are picioare reglabile, astfel încât îl nivelați pe orice blat. Nu necesită racorduri suplimentare de apă sau gaz.

În dotarea standard primiți un capac și un coș de 280 x 295 x 100 mm. Din catalogul de accesorii puteți comanda coșuri suplimentare – variante 1/1 sau 1/2 – pentru a organiza mai bine prăjirea diferitelor preparate simultan sau pentru a avea coșuri de rezervă în timpul curățării.