RM Gastro SM 3 KOR – Banc de congelare Box SM 3D oțel inoxidabil

Dacă lucrați într-o bucătărie cu volum mare de preparate congelate – cantină, restaurant cu producție centralizată sau unitate de catering – și aveți nevoie de spațiu generos pentru depozitare la temperaturi negative, acest banc de congelare vă oferă o suprafață utilă de lucru de 1980 mm adâncime și 800 mm lățime. Dimensiunile îl fac potrivit pentru zonele de pregătire unde stocați materii prime congelate sau semifabricate pe care le prelucrați zilnic în cantități mari.

Construcția din oțel inoxidabil asigură rezistență la coroziune și igienă ușoară, esențială în mediile umede și reci specifice congelării. Înălțimea de 1050 mm permite accesul confortabil la compartimentele de depozitare, fără a vă solicita excesiv spatele în timpul schimburilor lungi. Greutatea de 110 kg indică o structură solidă, stabilă pe pardoseală, care nu se va deplasa în timpul utilizării intensive. Modelul SM 3 KOR este echipat cu trei uși (dedus din denumirea „3D"), ceea ce înseamnă că puteți organiza stocul pe zone – carne, pește, legume – și reduceți pierderile de frig la deschidere, pentru că accesați doar compartimentul necesar.

Pentru punerea în funcțiune veți avea nevoie de racord electric, deși specificațiile primite nu detaliază tensiunea sau puterea necesară – verificați aceste informații în documentația tehnică disponibilă pe pagină înainte de instalare. Asigurați-vă că aveți spațiu liber în jurul bancului pentru circulația aerului la condensator și pentru deschiderea ușilor, iar pardoseala trebuie să suporte cei 110 kg fără a se deforma.

Bancul se integrează natural alături de alte mese frigorifice sau de lucru din aceeași gamă RM Gastro, permițându-vă să construiți o linie continuă de preparare la rece. Dacă nu aveți accesorii specifice menționate în date, rețineți că acest tip de echipament funcționează de sine stătător și completează dotarea unei bucătării profesionale care gestionează stocuri congelate pe termen mediu și lung.