RM Gastro PCCD-88ET – Mașină de gătit ceramică sticlă 4 zone
Pe scurt
Vitroceramică
Caracteristici principale
- ✓Tip echipament: Echipament electric
- ✓Putere zona 1: 3,4 kW
- ✓Putere zona 2: 3,4 kW
- ✓Putere zona 3: 3,4 kW
- ✓Putere zona 4: 3,4 kW
Preț și disponibilitate
Garanție: 1 an, cu service autorizat.
Montaj și punere în funcțiune: la cerere; detaliile și costul apar în ofertă.
Finanțare: prin partenerul nostru GRENKE (leasing pentru firme).
Livrare: în toată România; 1–3 zile lucrătoare din stocul furnizorului, 1–4 săptămâni la comandă (termenul exact apare în ofertă).
Lucrăm numai cu persoane juridice: primiți oferta, apoi confirmați comanda. Pe XEH.ro nu se cumpără direct, iar echipamentele nu se returnează.
Solicită ofertă de preț
Despre Mașină de gătit ceramică sticlă 4 zone
Dacă aveți o bucătărie deschisă, un restaurant cu show-cooking sau o zonă de gătit vizibilă pentru clienți, această mașină de gătit cu suprafață ceramică de sticlă vă oferă un aspect curat și modern, fără flăcări deschise. Cu patru zone de gătit identice și o suprafață de lucru de 800 mm pe 800 mm, se potrivește bucătăriilor de volum mediu unde pregătiți mai multe preparate simultan – de la sosuri și garnituri până la tigăi și oale de diverse mărimi. Construcția drop-in înseamnă că se montează încastrat în blatul de lucru, la nivelul acestuia, ceea ce facilitează curățarea și dă un aspect integrat liniei de gătit.
Fiecare dintre cele patru zone ceramice livrează 3,4 kW, suficient pentru fierberi rapide și menținerea căldurii constante. Vitroceramica răspunde mai lent decât inductia, dar oferă control vizual – vedeți imediat dacă zona este aprinsă. Comenzile au grad de protecție IPX5, deci rezistă la stropirea cu apă în timpul curățării sau în timpul lucrului intens. Blatul din oțel inoxidabil AISI 304, grosime 2 mm, este ambutisat, ceea ce înseamnă că nu are îmbinări unde să se adune murdăria, iar protecția termostatică internă oprește automat plita dacă temperatura devine prea ridicată.
Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică trifazată 400 V, 3N, 50 Hz, cu putere totală de 13,6 kW și conductori de cupru cu secțiune de 4 mm². Înălțimea echipamentului este de doar 50 mm, deci se montează sub blatul de lucru, dar asigurați-vă că aveți acces frontal pentru service – panourile și recipientele de colectare se demontează din față.
Acest model face parte din seria RM-900 drop-in de la RM Gastro, ceea ce înseamnă că se poate combina modular cu alte echipamente încastrabile din aceeași gamă – plite pe gaz, grătare, bain-marie – pentru a compune o linie de gătit continuă, adaptată nevoilor bucătăriei voastre. Greutatea de 40 kg impune un blat de lucru solid, iar suprafața ceramică necesită atenție la curățare – nu se folosesc bureți abrazivi sau ustensile ascuțite direct pe sticlă.
Întrebări frecvente
- Pot folosi orice tip de oală pe vitroceramică?
- Da, vitroceramica funcționează cu orice tip de recipient – inox, aluminiu, fontă, aramă – atâta timp cât fundul este plat și face contact bun cu suprafața. Spre deosebire de inductie, nu aveți nevoie de vase speciale magnetice.
- Cât de greu se curăță suprafața de sticlă după o tură aglomerată?
- Blatul vitroceramic se curăță ușor cu un detergent obișnuit și o lavetă moale, atâta timp cât nu lăsați zaharuri sau sosuri să se ardă pe suprafață. Evitați bureții abrazivi care zgârie sticla și folosiți racleta specială pentru vitroceramică dacă aveți resturi arse.
- Se poate monta alături de o plită pe gaz din aceeași serie?
- Da, modelul este parte din gama RM-900 drop-in, concepută modular. Puteți combina această mașină ceramică cu alte echipamente încastrabile RM Gastro de aceeași adâncime, creând o linie continuă de gătit adaptată nevoilor bucătăriei.
