RM Gastro PCQD-84ET – Mașină de gătit electric pătrat 2 zone

Dacă aveți o bucătărie mică sau doriți să completați linia de gătit fără să ocupați mult spațiu, această mașină de gătit cu două zone pătrate electrice se montează încastrat în blatul de lucru. Cu o lățime de doar 400 mm și adâncime de 800 mm, se potrivește în bucătării de bistro, cafenele, pensiuni sau cantine unde nu aveți nevoie de o aragaz completă, ci doar de două puncte de gătit suplimentare pentru oale și tigăi de dimensiuni medii.

Fiecare dintre cele două zone pătrate oferă 4 kW, suficient pentru fierberi rapide și menținere la temperatură constantă. Puteți regla temperatura între 50 °C și 300 °C, ceea ce înseamnă că aveți control fin atât pentru sosuri delicate, cât și pentru prăjit la foc mare. Blatul este ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304, grosime 2 mm, ceea ce face curățarea mai ușoară după schimburi lungi. Comenzile au grad de protecție IPX5, deci rezistă la stropire și pot fi șterse fără grijă în timpul curățeniei zilnice. În plus, echipamentul are termostat de siguranță intern care oprește încălzirea dacă temperatura depășește limita, protejând atât plita, cât și bucătăria.

Pentru punere în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică la 400 V trifazat cu nul, 50 Hz, cu secțiune de conductori de cupru de minimum 1,5 mm². Echipamentul se montează încastrat în blat, iar accesul pentru service se face din față, prin demontarea panoului frontal și a recipientelor de colectare, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați întreaga linie.

Fiind un modul drop-in din seria RM GASTRO 900, se integrează alături de alte echipamente încastrabile de aceeași adâncime, permițându-vă să construiți o linie de gătit modulară adaptată nevoilor bucătăriei. Greutatea netă de 19 kg face montajul relativ ușor, iar construcția din inox asigură durabilitate în condiții de utilizare intensă.