RM Gastro PCCD-64ET – Mașină de gătit sticlă ceramică drop-in electric 2x plită drop-in 400 V

Dacă aveți o bucătărie mică sau doriți să completați linia de gătit fără să ocupați spațiu suplimentar pe podea, această mașină de gătit cu sticlă ceramică drop-in vă oferă două zone de lucru independente, fiecare cu 2,5 kW. Se montează încastrat în blatul de lucru și este potrivită pentru restaurante, cafenele sau bucătării de hotel unde pregătiți sosuri, fierberi sau gătiri la temperaturi controlate, fără flacără deschisă. Dimensiunile compacte – 400 mm lățime și 600 mm adâncime – permit integrarea în spații înguste sau în insule de lucru.

Suprafața de gătit este din vitroceramică de 350 mm pe 570 mm, cu două zone a câte 2,5 kW fiecare, reglabile independent prin comenzi cu grad de protecție IPX5, ceea ce înseamnă că rezistă la jet de apă în timpul curățării. Blatul ambușat din oțel inoxidabil AISI 304, gros de 2 mm, înconjoară plita și facilitează curățarea rapidă, fără rosturi unde să se adune murdăria. Echipamentul are protecție termostatică internă la supraîncălzire, oprind automat alimentarea dacă temperatura depășește limita de siguranță.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică la 400 V, trifazat cu nul, 50 Hz, cu secțiune de conductori de cupru de 1 mm². Înălțimea de montaj este de doar 50 mm, ceea ce permite instalarea în blatul de lucru fără să pierdeți mult spațiu pe verticală. Accesul pentru service se face din față, prin demontarea panoului frontal și a recipientelor de colectare, deci nu trebuie să scoateți întreaga unitate din blat pentru intervenții.

Această mașină de gătit face parte din seria RM-700 drop-in de la RM Gastro și se integrează cu alte module încastrabile din aceeași gamă – plite cu inducție, grătare electrice sau bain-marie – pentru a compune o linie de gătit modulară adaptată nevoilor bucătăriei. Greutatea de 10 kg facilitează manipularea la montaj, iar construcția din inox asigură rezistență în timp.