RM Gastro MD4,5 TS 32 D – Placă perforată diametrul orificiului 4,5 pentru TS 32 D

Placa perforată cu orificii de 4,5 mm este destinată mașinilor de tocat carne RM Gastro seria TS 32 D și vă permite să obțineți carne tocată cu granulație fină, potrivită pentru preparate care cer o textură omogenă: chiftele, parjoale, cârnaciori sau pateu. O găsiți utilă în bucătării de restaurant, carmangerii sau cantine unde procesați cantități medii și aveți nevoie de consistență uniformă la fiecare șarjă.

Placa cântărește 0,30 kg și are o grosime de 7 mm, ceea ce îi asigură rezistență la uzura zilnică fără să încarce excesiv ansamblul mașinii. Se montează direct pe modelul TS 32 D, iar diametrul orificiilor de 4,5 mm este gândit pentru tocare fină, intermediară între variantele cu găuri mai mari (pentru carne mai grosolană) și cele extrem de mici (pentru paste fine). Dacă lucrați cu rețete care cer o structură delicată, dar nu pastă, această placă vă oferă exact granulația necesară.