RM Gastro HISON – Sondă de miez încălzită

Sonda de miez încălzită HISON de la RM Gastro este destinată bucătarilor și tehnicienilor care lucrează cu racitoare rapide profesionale și au nevoie să monitorizeze temperatura în interiorul alimentelor pe parcursul ciclurilor de răcire sau congelare. Folosiți această sondă pentru a măsura cu precizie temperatura din miezul produselor, asigurându-vă că procesul de răcire se desfășoară conform normelor HACCP și că alimentele ajung la temperatura dorită în siguranță.

Sonda are dimensiuni compacte – 100 mm lățime, 75 mm înălțime și 5 mm adâncime – și cântărește doar 0,2 kg, ceea ce o face ușor de manevrat și de introdus în diferite tipuri de alimente. Funcția de încălzire ajută la prevenirea formării de gheață pe vârf în timpul ciclurilor de congelare rapidă, menținând măsurătorile corecte chiar și la temperaturi foarte scăzute. Se potrivește cu racitoarele rapide RM Gastro care acceptă sonde externe, permițându-vă control precis asupra procesului de răcire.