REDFOX MPDN 0523 X EL – Cuptor cu convecție electric versiune întărită abur direct ecran tactil color ușă cu balamale stânga 5x GN 2/3

Cuptorul cu convecție și abur direct REDFOX MPDN 0523 X EL este destinat bucătăriilor profesionale care lucrează cu volume mici și medii – restaurante, bistro-uri, cofetării sau cantine de firmă. Cu capacitate de 5 tăvi GN 2/3, se potrivește pentru prepararea simultană a mai multor feluri diferite, fără transfer de arome, datorită programului „sertare" care controlează separat gătirea fiecărui preparat. Ecranul tactil color de 7" și cele 1000 de programe salvabile permit personalizarea completă a rețetelor, iar portul USB facilitează încărcarea acestora și actualizarea firmware-ului.

Construcția din AISI 304 cu colțuri rotunjite asigură rezistență și curățare rapidă, iar ușa cu geam dublu ventilat, demontabil, reduce pierderile de căldură și simplifică întreținerea. Gama de temperatură de la 50 °C la 300 °C acoperă gătirea lentă, tratamentul termic la temperatură joasă, afumarea și finisajele la foc mare. Funcția Delta T și finalizarea simultană EasyService ajută la obținerea rezultatelor dorite chiar și pentru preparate complexe. Dimensiunile compacte (635 × 689 × 643 mm) și posibilitatea de suprapunere fac cuptorul potrivit pentru spații limitate.