REDFOX FP 36 – Cuptor pizza de banc 1 cameră

Cuptorul FP 36 de la REDFOX este gândit pentru pizzerii mici, snack-baruri sau chioșcuri unde spațiul de lucru este limitat și volumul de comenzi nu justifică un cuptor mare. Cu o singură cameră de 340 × 340 mm, coace o pizza de până la 33 cm diametru sau alte preparate rapide — suficient pentru un punct de vânzare cu trafic moderat sau pentru completarea capacității într-o bucătărie deja echipată.

Controlul mecanic simplu — termostat rotativ și buton pornit/oprit — vă permite să reglați temperatura între 50 °C și 300 °C fără complicații electronice. Indicatorul luminos arată când cuptorul este alimentat, iar termostatul de siguranță previne supraîncălzirea. Camera interioară din oțel inoxidabil se curăță ușor, iar mânerul scurt din plastic rămâne rece la atingere. Cuptorul nu are plăci de șamotă, deci timpul de preîncălzire este mai scurt, dar retenția termică este mai mică decât la modelele cu piatră refractară. Comenzile sunt protejate la IPX4, ceea ce înseamnă rezistență la stropii de apă din curățare.

Aveți nevoie de o priză monofazată standard 230 V, cu secțiune de conductor de minim 0,5 mm². Puterea de 1,750 kW este echivalentul unui fierbător electric mare, deci nu necesită instalație specială. Dimensiunile nete — 505 mm lățime, 566 mm adâncime, 214 mm înălțime — permit montarea pe un blat de lucru obișnuit, iar greutatea de 15 kg face posibilă mutarea cuptorului dacă schimbați amenajarea. Producătorul prevede posibilitatea de suprapunere, astfel încât puteți stivui două unități identice pentru a dubla capacitatea pe aceeași amprentă la sol.

Cuptorul face parte din gama de echipamente compacte pentru pizza și snack-uri, alături de alte modele cu mai multe camere sau dimensiuni mai mari. Dacă aveți nevoie de mai multă capacitate, verificați variantele cu două incinte sau camere mai adânci din aceeași serie REDFOX.