REDFOX FPP 36 – Cuptor pizza de banc 1 cameră comandă digitală

Cuptorul FPP 36 se potrivește pizzeriilor mici, cafenelelor cu meniu de snack-uri sau barurilor care servesc pizza ocazional, acolo unde nu aveți spațiu pentru un cuptor mare sau unde volumul de comenzi nu justifică o investiție mai mare. Cu o singură cameră și dimensiuni compacte de 505 mm lățime și 566 mm adâncime, îl puteți așeza pe un blat de lucru sau pe o masă din oțel inoxidabil, fără să vă reorganizați bucătăria. Greutatea de 15 kg permite mutarea lui ușoară dacă schimbați amplasarea echipamentelor.

Capacitatea de o pizza de 33 cm înseamnă că puteți coace o pizza medie sau mare la un moment dat, suficient pentru servirea rapidă în localuri cu trafic moderat. Comanda digitală vă permite să reglați temperatura între 50 °C și 300 °C, ceea ce înseamnă că nu îl folosiți doar pentru pizza – puteți pregăti focaccia, calzone, tarte sau chiar să reîncălziți preparate la temperaturi mai joase. Puterea de 1,750 kW asigură încălzirea rapidă a camerei, iar termostat de siguranță vă protejează echipamentul în caz de supraîncălzire. Indicatorul luminos de funcționare vă arată când cuptorul este pornit, iar mânerul scurt din plastic rămâne rece la atingere.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză monofazată de 230 V, cu secțiune de conductori de minimum 0,5 mm². Comenzile au grad de protecție IPX4, ceea ce înseamnă că rezistă la stropirea cu apă, dar nu la jet direct – curățați-le cu o cârpă umedă, nu cu furtunul. Producătorul permite suprapunerea mai multor unități, deci dacă afacerea crește, puteți adăuga un al doilea cuptor deasupra fără să ocupați mai mult spațiu pe blat.

Cuptorul nu vine cu plăci de șamotă, nu are iluminare interioară și nici coș de evacuare a umidității, deci este un echipament simplu, menit pentru preparate rapide, nu pentru coacere lentă sau controlul fin al umezelii. Se încadrează în categoria cuptoarelor pizza de banc pentru volum redus, fiind o soluție accesibilă pentru localuri la început de drum sau pentru diversificarea meniului fără investiție mare.