REDFOX GL 30 GLS – Grătar cu pietre de lavă pe gaz 31x48 fără dulap

Dacă aveți un bistrou, un food truck sau o bucătărie mică unde vreți să pregătiți carne la grătar fără să ocupați mult spațiu, acest grătar cu pietre de lavă pe gaz se montează direct pe blat. Cu o suprafață de grătar de 312 x 483 mm, puteți pregăti porții pentru servicii rapide sau meniuri la comandă, fără să aveți nevoie de un echipament de podea sau de dulap dedesubt. E gândit pentru locuri unde fiecare centimetru contează și unde vreți căldură constantă, fără flacără deschisă.

Puterea de 6,5 kW asigură temperatura necesară pentru ca pietrele de lavă să distribuie uniform căldura pe toată suprafața grătarului, ceea ce înseamnă că carnea se rumenește frumos, fără zone reci. Aprinderea piezo vă scutește de brichete sau chibrituri – apăsați butonul și arzătorul pornește imediat. Grătarul și arzătorul sunt detașabile, deci curățarea se face repede la sfârșitul schimbului, iar recipientul pentru grăsimea lichidă colectează excesul, reducând fumul și mirosurile. Comenzile au grad de protecție IPX4, ceea ce înseamnă că rezistă la stropirea cu apă în timpul curățării.

Echipamentul funcționează atât cu gaz natural, cât și cu propan-butan, iar racordul de alimentare este de 1/2. Aveți nevoie de o conexiune de gaz corespunzătoare și de ventilație adecvată în bucătărie, conform normelor locale. Dimensiunile nete sunt 328 mm lățime, 609 mm adâncime și 290 mm înălțime, iar greutatea de 25 kg permite montarea pe un blat de lucru stabil, fără fundație specială.

Din catalogul de accesorii puteți adăuga pietre de lavă suplimentare (pachet de 5 kg), un grătar special pentru pește și o bandă de protecție pentru margini. Toate componentele sunt din oțel inoxidabil, ceea ce asigură rezistență la coroziune și igienă ușoară în bucătăriile profesionale.