RM Gastro SCH 4 KOR – Banc frigorific Box SCH 4D oțel inoxidabil

Dacă aveți o bucătărie de restaurant, hotel sau cantină unde pregătiți zilnic salate, aperitive sau deserturi și aveți nevoie să păstrați ingredientele la îndemână și la rece, acest banc frigorific vă oferă un plan de lucru generos combinat cu spațiu de depozitare refrigerat. Cu o adâncime de 2480 mm și lățime de 800 mm, este gândit pentru echipe care lucrează simultan sau pentru linii de preparare unde volumul de muncă cere suprafață mare și acces rapid la ingrediente.

Construcția din oțel inoxidabil rezistă la umiditate, acizi din alimente și curățare intensă, ceea ce înseamnă că îl puteți spăla de mai multe ori pe zi fără să se deterioreze. Greutatea de 110 kg arată că este un echipament solid, stabil pe picioare, care nu se mișcă când lucrați pe el. Cele patru uși (SCH 4D) vă permit să organizați ingredientele pe zone – lactate separat de legume, carne separat de sosuri – și să accesați fiecare compartiment fără să deschideți întreaga masă, economisind energie și menținând temperatura constantă.

Pentru punerea în funcțiune veți avea nevoie de alimentare electrică, dar specificațiile exacte de tensiune și putere nu sunt detaliate în datele pe care le avem. Asigurați-vă că aveți spațiu suficient: echipamentul ocupă 2480 mm în adâncime și 800 mm în lățime, cu o înălțime de 1050 mm, deci verificați dimensiunile locației înainte de instalare. Greutatea brută de 130 kg înseamnă că veți avea nevoie de cel puțin două persoane pentru manipulare și poziționare.

Acest banc se integrează natural într-o linie de preparare rece, alături de tăvi GN, cutii pentru ingrediente sau alte mese de lucru. Dacă lucrați deja cu echipamente RM Gastro, veți aprecia că materialele și finisajele se potrivesc estetic și funcțional. Este un echipament de bază pentru orice bucătărie care pune accent pe organizare, igienă și eficiență în zona rece.