RM Gastro C/E PP 10 T – Curățător de cartofi 200-300 kg/h 10 kg

Dacă pregătiți zilnic cartofi pentru o cantină, un restaurant cu meniu consistent sau o bucătărie centrală, acest curățător vă scutește de munca manuală și vă accelerează pregătirea. Cu o capacitate de 10 kg pe ciclu și o producție de până la 300 kg pe oră, se potrivește localurilor care servesc volume mari, dar nu au nevoie de instalații industriale de tip continuu. Îl puteți folosi pentru loturi repetate, iar capătul transparent din plexiglas vă permite să urmăriți procesul fără să opriți mașina.

Construcția din oțel inoxidabil asigură rezistență la umezeală și la uzura zilnică, iar suprafețele abrazive și discul se demontează ușor pentru curățare sau înlocuire. Transmisia prin curea reduce zgomotul și vibrațiile față de sistemele cu angrenaje directe. Comenzile mecanice – pornire, oprire și temporizator – vă permit să reglați durata ciclului în funcție de tipul și starea cartofilor, fără setări complicate. Întrerupătorul magnetic de siguranță pe capac oprește automat motorul dacă deschideți capacul în timpul funcționării, protejând operatorul.

Pentru punere în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică trifazată la 400 V, 3N, 50 Hz, cu secțiune de conductori de 1 mm² și o putere instalată de 0,75 kW. Racordul de apă este de 3/4", iar robinetul de golire are diametrul de 50, ceea ce înseamnă că trebuie să asigurați evacuare corespunzătoare pentru apa cu amidon și resturi. Dimensiunile nete – 442 mm lățime, 701 mm adâncime, 945 mm înălțime – permit amplasarea pe un blat sau pe un soclu dedicat, fără să ocupe prea mult spațiu.

În catalog găsiți disc abraziv de schimb (discul de răzuit pentru PP 10T), pe care îl veți înlocui periodic, în funcție de intensitatea utilizării. Echipamentul se încadrează în gama de roboți pentru prepararea legumelor și completează linia de pregătire dintr-o bucătărie profesională, alături de mașini de tăiat, blendere sau cuptoare cu abur.