RM Gastro PMF M25 – Motor blender 250 W viteză variabilă

Dacă aveți o cafenea, un bar sau un restaurant mic unde pregătiți zilnic smoothie-uri, supe-cremă, sosuri sau emulsii, acest motor blender cu imersie vă oferă flexibilitatea de a lucra direct în oale, boluri sau recipiente de diferite dimensiuni. Cu 0,25 kW și nouă trepte de viteză, se potrivește pentru preparări în cantități mici și medii, fără să fie nevoie să transferați ingredientele într-un blender de masă. Mânerul ergonomic și greutatea de 1,65 kg permit manevrarea ușoară chiar și în ture lungi.

Ceea ce contează în practică este gama largă de turații: de la 2500 la 15000 rot/min, reglabilă digital pe nouă trepte, astfel încât puteți adapta viteza exact la consistența dorită – mai mică pentru amestecare delicată, mai mare pentru omogenizare completă. Sistemul SRS de pe placa de comandă stabilizează puterea și turația chiar și atunci când rezistența ingredientelor variază, ceea ce înseamnă rezultate constante de la un batch la altul. Cuplajul tip baionetă dublu cu piuliță culisantă permite schimbarea rapidă a accesoriilor – stick de blending, ataș pentru emulsii – fără unelte suplimentare. Protecția termică la suprasarcină și protecția la supraîncălzire a motorului opresc automat aparatul dacă este forțat prea mult, prelungindu-i durata de viață.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză standard de 230 V / 1N - 50 Hz, fără instalații speciale. Corpul motorului din plastic ABS rezistă la uzura zilnică, iar garnitura din polimer asigură etanșeitatea la nivelul cuplajului. Dimensiunile compacte – 75 mm lățime, 75 mm adâncime, 285 mm înălțime – permit depozitarea ușoară chiar și în bucătării mici.

Motorul se completează cu accesorii interschimbabile disponibile separat: stick-uri de blending de 200 mm sau 250 mm pentru diferite adâncimi de lucru, ataș pentru emulsii de 200 mm pentru maioneză sau vinegrete, și suporturi pentru cazane de la 400 mm până la 1200 mm, care fixează motorul deasupra recipientelor mari, lăsându-vă mâinile libere.