RM Gastro – Sondă termometrică cu vid STBB, STMB, MPD, MPDN, SLIM, MINI

Sonda termometrică cu vid este destinată cuptorelor cu convecție RM Gastro din seriile STBB, STMB, MPD, MPDN, SLIM și MINI. Vă permite să monitorizați temperatura internă a alimentelor în timpul procesului de gătire sub vid sau la prepararea produselor care necesită control precis al temperaturii miezului. Prin introducerea sondei direct în aliment, cuptorul poate opri automat ciclul când se atinge temperatura dorită, evitând supraprepararea și asigurând rezultate constante.

Sonda are dimensiuni compacte – 15 mm lățime, 15 mm adâncime și 200 mm înălțime – și cântărește 2 kg. Este compatibilă exclusiv cu modelele de cuptoare menționate mai sus, fiind proiectată să funcționeze cu sistemele lor de control. Dacă lucrați cu preparate delicate sau aveți nevoie de precizie la gătirea sous-vide, această sondă completează funcționalitatea cuptorului existent.