REDFOX FE 77 T – Friteuză electrică 2 coșuri 0,75 kW/l, 8+8 l de masă 400 V

Dacă aveți o cafenea, un bar sau un restaurant mic în care prăjiți cartofi, aripioare sau gogoși în volume moderate, această friteuză de banc cu două cuve separate de câte 8 litri vă permite să lucrați simultan cu două tipuri de ulei sau să prăjiți două sortimente diferite fără să le amestecați. Fiecare cuvă are propriul coș de 210 x 235 x 100 mm și propriul capac, iar puterea de 12 kW asigură recuperarea rapidă a temperaturii după introducerea alimentelor reci.

Reglați temperatura între 50 și 190 °C pentru fiecare cuvă în parte, iar termostat de siguranță intervine la 235 °C dacă uleiul se supraîncălzește. Rezistențele spiralate cu suprafață mare sunt amplasate în interiorul cuvei și încălzesc uniform baia de ulei, prelungind durata de viață a elementului. Indicatoarele luminoase vă arată când aparatul funcționează și când rezistențele încălzesc. Carcasa din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosimea blatului de 0,80 mm rezistă la uzura zilnică, iar comenzile au grad de protecție IPX4 împotriva stropirii.

Aveți nevoie de priză trifazată 400 V / 3N - 50 Hz și conductori de cupru cu secțiune de 4 mm². Picioarele reglabile vă permit să nivelați friteusa pe blatul de lucru. Lățimea netă este de 574 mm, înălțimea de 311 mm, iar greutatea de 15,50 kg, deci se instalează ușor pe un blat de banc fără modificări majore. Nu are evacuare integrată, așa că asigurați-vă că zona de lucru este bine ventilată.

În catalog găsiți coșuri suplimentare compatibile: coș întreg 1/1 (21 x 23,5 x 10 cm) pentru porții mari și coș 1/2 (10 x 23,5 x 10 cm) pentru porții mici sau pentru a separa alimentele în aceeași cuvă. Friteusa se potrivește în linia de echipamente de banc REDFOX și poate fi amplasată alături de alte aparate de gătit de masă.