REDFOX SP 70/04 E – Mașină de gătit electrică 2x plită fără dulap 400 V

Dacă aveți o bucătărie mică, un bar, un food truck sau o zonă de gătit auxiliară unde nu încape un aragaz clasic cu cuptor, această mașină de gătit de banc vă oferă două plite electrice puternice fără să ocupați mai mult de 400 mm în lățime. Cu o adâncime de 700 mm și o înălțime de doar 330 mm, se montează pe un blat de lucru existent sau pe un dulap neutru, iar greutatea de 20 kg permite manipularea ușoară la instalare. Este o soluție practică pentru locații unde nu aveți nevoie de cuptor, dar vreți să pregătiți sosuri, supe, garnituri sau să fierbeți paste în paralel.

Fiecare dintre cele două plite are diametrul de 220 mm și o putere de 2,6 kW, suficient pentru a aduce rapid la fierbere oale de capacitate medie sau pentru a menține o gătire constantă la temperaturi ridicate. Blatul de lucru este ambutisat din AISI 304, cu grosimea de 1,20 mm, ceea ce înseamnă că nu are îmbinări sau rosturi în care să se adune murdăria și se curăță rapid cu o cârpă umedă. Carcasa este din AISI 430, un oțel inoxidabil rezistent la coroziune, potrivit pentru medii profesionale. Plitele sunt dotate cu protecție termostatică internă la supraîncălzire, care oprește automat alimentarea dacă temperatura depășește limita de siguranță, protejând atât echipamentul, cât și bucătăria.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză trifazată la 400 V / 3N - 50 Hz, cu secțiune de conductori de minim 1 mm². Puterea totală instalată este de 5,200 kW, deci verificați că instalația electrică din bucătărie suportă această sarcină. Echipamentul are picioare reglabile, astfel încât îl puteți nivela pe orice suprafață de lucru. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără a fi nevoie să mutați aparatul de pe blat.

În catalogul REDFOX seria 700 găsiți accesoriul cover strip, care se montează între module pentru a acoperi rosturile și a crea o suprafață continuă de lucru. Această mașină de gătit se integrează perfect alături de alte echipamente modulare de aceeași adâncime – grătare, plăci fry-top, bain-marie – formând o linie compactă de gătit adaptată spațiilor restrânse.