REDFOX SPL 70/012 E – Mașină de gătit electrică cu 6 plite solide TOP

Dacă aveți o bucătărie centrală, o cantină mare sau un restaurant cu meniu variat și multe preparate gătite simultan, această mașină de gătit cu 6 plite solide vă oferă suprafața de lucru necesară pentru mai multe oale și tigăi în același timp. Cu o lățime de 1200 mm și 6 zone de gătit identice, fiecare de 300 x 300 mm, puteți organiza mai multe procese de gătire în paralel fără să vă înghesuiți. Greutatea de 108,5 kg și construcția de banc o fac potrivită pentru montare pe masă de lucru sau pe suport dedicat, acolo unde aveți nevoie de capacitate mare de gătit fără să ocupați spațiu la pardoseală.

Fiecare dintre cele 6 plite solide livrează câte 2,5 kW, ceea ce înseamnă că aveți putere constantă și uniformă pe toată suprafața de încălzire, ideală pentru fierberi lungi, sosuri sau preparate care cer temperatură stabilă. Plitele pătrate de 300 x 300 mm acceptă oale și vase de diferite dimensiuni, iar blatul din AISI 304 cu grosime de 1,2 mm rezistă la uzura zilnică și la curățări frecvente. Comenzile au grad de protecție IPX4, deci suportă stropii și umezeala specifică bucătăriilor profesionale. Protecția termostatică internă la supraîncălzire intervine la 360 de grade, iar sertarul de sub plăci vă ajută să îndepărtați rapid resturile căzute, fără să mutați echipamentul.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică la 400 V trifazat cu nul, 50 Hz, și de conductori cu secțiune de 4 mm². Puterea totală instalată este de 15 kW, deci asigurați-vă că instalația electrică suportă această sarcină și că aveți protecție corespunzătoare pe tablou. Echipamentul are picioare reglabile, astfel încât îl puteți nivela pe orice suprafață de lucru. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să fie nevoie să demontați întreaga mașină.

Din catalogul de accesorii este disponibilă o bandă de acoperire (cover strip), care vă permite să îmbinați mai multe module din seria REDFOX 700 într-o linie continuă, fără rosturi vizibile. Astfel puteți construi o configurație personalizată de echipamente pe același blat, adaptată exact la nevoile bucătăriei voastre.