Mese frigorifice (mese reci) și saladete
1 produs
Mese cu spațiu refrigerat sub blatul de lucru, pentru ingredientele folosite des pe linie; în unele game există și saladete sau mese pentru pizza. Alege numărul de uși sau sertare după volumul de ingrediente și formatul GN folosit în bucătărie. În această categorie este un singur produs. Ca tipuri de produse, predomină banc (22), set sertare (4) și ușă plină (4). Formate gastronorm întâlnite: GN 1/1 și GN 1/4. Modelul este VCH 4140. Cel mai accesibil echipament de aici este „Șină pentru bancuri RT / RTP” (13 EUR), iar cel mai scump, „Banc frigorific GN 1/1 pizza 2x ușă, 7x sertar” (6.479 EUR); prețurile sunt fără TVA. Accesoriile pornesc de la 431 EUR. Unde nu apare prețul, îl primiți în ofertă. Pentru configurare sau consultanță, sunați la 0724 256 250.
Cum alegi o masă frigorifică (masă rece) pentru bucătărie ↓Subcategorii
Produse din categoria Mese refrigerate
1 produs
Cum alegi o masă frigorifică (masă rece) pentru bucătărie
Uși sau sertare
O masă rece are blat de lucru deasupra și spațiu răcit dedesubt. Ușile dau acces la tăvi și rafturi, iar sertarele țin ingredientele la îndemână fără să te apleci după fiecare. MTZ 906 are 6 sertare GN 1/1, așezate pe 3 coloane și 2 rânduri. La modelele cu uși, codul arată numărul lor: 2D înseamnă două uși, cum este la MT 902.
Formatul GN și adâncimea tăvilor
GN (Gastronorm) este formatul standard al tăvilor din bucătăriile profesionale. MT 902 are 2 poziții GN 1/1, cu adâncimea de 150 mm și 166 l volum interior. Atenție: pagina produsului precizează că tăvile de 600 × 400 mm nu intră în el. Dacă lucrezi cu astfel de tăvi, verifică fișa modelului înainte de comandă.
Saladetă sau masă frigorifică obișnuită
Saladeta, cum este MT 900, are recipiente chiar pe blat: sus 2 × GN 1/1, iar sub capac 3 × GN 1/6. Este practică pentru salate și sandvișuri făcute la comandă. Masa frigorifică obișnuită, cum este RT 2D, este gândită pentru tăvi GN 1/1 și linii de pregătire. Catalogul mai include mese pentru pizza și două mese de congelare.
Temperatură, răcire și spațiu
MT 902, MTZ 906 și MT 900 lucrează între 2 și 8 °C, cu răcire statică. RT 2D are răcire dinamică, adică cu ventilator, interval de -2 până la +8 °C și funcție HACCP (înregistrează parametrii pentru controalele sanitare). Fișele verificate indică 230 V monofazat, la priză obișnuită, fără racord trifazat. Dimensiunile contează la montaj: MT 902 are 900 × 700 × 875 mm, iar RT 2D are 1342 × 700 × 900 mm.
Întrebări frecvente
Care este diferența dintre o masă rece și o saladetă?
Masa rece are blat închis deasupra. Saladeta, cum este MT 900, are recipiente GN pe blat, sub capac, pentru ingrediente la îndemână.
Ce înseamnă GN 1/1?
Este formatul întreg al tăvilor Gastronorm. Formatele mai mici, cum este GN 1/6, sunt fracțiuni din el.
Încap tăvi de 600 × 400 mm?
Depinde de model. Pagina MT 902 spune clar că nu intră. Verificați fișa modelului ales.
Aveți și mese de congelare?
Da, categoria include două mese de congelare, MFT 2D și MFT 3D.
Pot ridica masa la înălțimea altor echipamente?
La MT 902, pagina menționează picioare prelungitoare opționale (accesoriul PNCHS4) pentru a o potrivi cu echipamentele vecine.
Ghiduri utile înainte să alegi
Solicită ofertă personalizată
Trimiteți lista cu produsele dorite din „Mese frigorifice (mese reci) și saladete” și primiți în 24 de ore prețul și termenul de livrare.
Cere ofertă gratuită