Salt la conținut
Cuptor cu convecție abur combi SLIM electric 6x GN 1/1 curățare automată abur direct touch screen 7" 400 V
RM Gastro

RM Gastro MSTBD 0611 E – Cuptor cu convecție abur combi SLIM electric 6x GN 1/1 curățare automată abur direct touch screen 7" 400 V

Cod: 00011960Model: MSTBD 0611 E
Disponibil la producător

Pe scurt

  • 400 V trifazat400 V trifazat
  • Comandă tactilăComandă tactilă
  • 50–300 °C50–300 °C
  • Rezistență IncoloyRezistență Incoloy
  • 6 viteze6 viteze
  • Port USBPort USB
  • Iluminare halogenIluminare halogen

Caracteristici principale

  • ✓Tip abur: Injecție
  • ✓Număr GN / EN: 6
  • ✓Format GN / EN acceptat: GN 1/1
  • ✓Tip comandă: Ecran tactil + butoane
  • ✓Dimensiune afișaj: 7"

Preț și disponibilitate

Preț la cerere

Garanție: 1 an, cu service autorizat.

Montaj și punere în funcțiune: la cerere; detaliile și costul apar în ofertă.

Finanțare: prin partenerul nostru GRENKE (leasing pentru firme).

Livrare: în toată România; 1–3 zile lucrătoare din stocul furnizorului, 1–4 săptămâni la comandă (termenul exact apare în ofertă).

Lucrăm numai cu persoane juridice: primiți oferta, apoi confirmați comanda. Pe XEH.ro nu se cumpără direct, iar echipamentele nu se returnează.

Solicită ofertă de preț

Despre Cuptor cu convecție abur combi SLIM electric 6x GN 1/1 curățare automată abur direct touch screen 7" 400 V

Cuptorul combi RM Gastro MSTBD 0611 E este destinat bucătăriilor profesionale care au nevoie de versatilitate în preparare, dar dispun de spațiu limitat. Cu dimensiuni compacte (519 mm lățime, 808 mm adâncime, 770 mm înălțime) și capacitate de 6 tăvi GN 1/1 adâncime 40, se potrivește în bucătării mici și medii, cantine, restaurante sau unități de catering. Generarea aburului prin injecție directă asigură umidificare rapidă, iar ecranul tactil de 7" simplifică programarea celor 1000 de rețete posibile.

Aparatul este realizat din AISI 304 și funcționează la 400 V, cu o putere de 6,9 kW. Sistemul MeteoSystem măsoară direct umiditatea din incintă și o reglează automat, iar SuperSteam oferă două moduri de saturație a aburului pentru preparate delicate. Distanța de 30 mm între niveluri permite încărcarea flexibilă a tăvilor. Curățarea automată se face în circuit închis, cu detergent lichid sau tablete, iar ușa cu geam dublu ventilat se demontează ușor. Puteți adăuga sonda de temperatură cu 4 senzori și hota de condensare pentru 6x GN 1/1 SLIM, ambele disponibile ca accesorii.

Întrebări frecvente

Ce înseamnă MeteoSystem și SuperSteam?
MeteoSystem măsoară direct umiditatea din incintă și o reglează automat, iar SuperSteam oferă două moduri de saturație a aburului pentru preparate care necesită control precis al umidității.
Pot inversa deschiderea ușii?
Da, puteți solicita inversarea deschiderii ușii – mâner pe dreapta – la momentul comenzii.

Specificații tehnice

Cod SAP00011960
Lățime netă519 mm
Adâncime netă808 mm
Înălțime netă770 mm
Greutate netă92 kg
Lățime brută580 mm
Adâncime brută920 mm
Înălțime brută980 mm
Greutate brută102 kg
Tip dispozitivEchipament electric
Putere electrică6,9 kW
Alimentare electrică400 V / 3N - 50 Hz
MaterialInox AISI 304
Culoare exterioarăOțel inoxidabil
Picioare reglabileDa
Control umiditateMeteoSystem – reglare pe baza măsurării directe a umidității din incintă (patentat)
Posibilitate de suprapunereDa
Tip comandăEcran tactil + butoane
Informații suplimentarePosibilitate de inversare a deschiderii ușii – mâner pe dreapta (se precizează la comandă)
Tip aburInjecție
Versiune ranforsatăNu
Coș pentru evacuarea umiditățiiDa
Pornire întârziatăDa
Dimensiune afișaj7"
Gătire Delta TDa
Preîncălzire automatăDa
Răcire automatăDa
Funcție de afumare la receDa
Finalizare simultană a preparatelor EasyServiceDa
Gătire pe timp de noapteDa
Sistem de spălareCircuit închis – folosire eficientă a apei și a detergenților prin recirculare
Tip detergentDetergent lichid + agent de clătire lichid/oțet sau tablete de spălare
Gătire pe mai multe niveluriProgram „sertare” – control separat al gătirii pentru fiecare preparat
Reglare avansată umiditateSuperSteam – două moduri de saturație a aburului
Gătire lentăde la 50 °C
Oprire ventilatorImediat la deschiderea ușii
Tip iluminareIluminare LED în uși, pe ambele părți
Material și formă cavitateAISI 304, cu colțuri rotunjite pentru curățare ușoară
Ventilator reversibilDa
Compartiment de menținereDa
Material element de încălzireIncoloy
SondăOpțional
TelecomandăDa
DușManual (opțional)
Distanță între niveluri30 mm
Funcție de afumareDa
Iluminare interioarăDa
Tratament termic la temperatură joasăDa
Număr de ventilatoare1
Număr viteze ventilator6
Număr de programe1000
Port USBDa, pentru încărcarea rețetelor și actualizarea firmware-ului
Construcție ușăGeam dublu de siguranță, ventilat, demontabil pentru curățare ușoară
Număr de programe presetate100
Număr de pași pe rețetă9
Temperatură minimă echipament50 °C
Temperatură maximă echipament300 °C
Tip de încălzireCombinație de abur și aer cald
HACCPDa
Număr GN / EN6
Dimensiune GN / ENGN 1/1
Adâncime GN echipament40
Regenerare preparateDa
Secțiune conductori Cu1,5 mm²
Diametru nominalDN 50
Racord alimentare apă3/4"

Alte variante MSTBD 0611

Același model de bază, în altă configurație. Diferența e în denumire și în fișa tehnică.

ModelDenumirePreț fără TVA
MSTBD 0611 ELCuptor cu convecție abur combi SLIM electric 6x GN 1/1 curățare automată abur direct touch screen 7" 400 V ușă stângaLa cerere