RM Gastro MSTBB 0611 E – Cuptor cu convecție abur combi SLIM electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler touch screen 7" 400 V

Cuptorul combi RM Gastro MSTBB 0611 E este destinat bucătăriilor profesionale care au nevoie de gătire versatilă pe bază de abur și aer cald, dar dispun de spațiu limitat. Cu o capacitate de 6x GN 1/1 și dimensiuni compacte (519 mm lățime, 808 mm adâncime, 770 mm înălțime), se potrivește în bucătării mici sau ca echipament suplimentar în spații aglomerate. Funcționează la 400 V, cu o putere de 7,9 kW, și include sistem de curățare automată în circuit închis, ecran tactil de 7" și control avansat al umidității prin tehnologia MeteoSystem brevetată.

Cuptorul este construit din AISI 304, cu colțuri rotunjite pentru igienă ușoară, și oferă control separat al gătirii pe niveluri (program „sertare"), ventilator reversibil cu 6 viteze și temperaturi reglabile între 30 °C și 300 °C. Distanța dintre niveluri este de 30 mm, iar ușa are geam dublu ventilat, demontabil. Sistemul Symbiotic combină producția de abur din boiler cu injecție directă, reglabilă în 5 trepte prin SteamTuner. Puteți stoca până la 1000 de programe, fiecare cu 9 pași, și le încărcați prin USB. Se poate suprapune cu alte unități, iar ușa poate fi inversată la comandă.