RM Gastro PCD-64ET – Mașină de gătit drop-in electrică 2x placă drop-in 400 V

Dacă aveți o bucătărie mică sau un spațiu de gătit deja amenajat și vreți să adăugați două zone de încălzire suplimentare fără să schimbați întreaga configurație, acest modul drop-in vă oferă flexibilitatea necesară. Se potrivește în cafenele, restaurante cu meniuri limitate, cantine sau bucătării de catering unde aveți nevoie de capacitate de gătit suplimentară pe un blat existent. Cu două plite ovale de 220 mm și o putere totală de 5,200 kW, puteți lucra simultan cu două vase mari sau tăvi ovale, fără să ocupați spațiu prețios pe podea.

Fiecare dintre cele două zone de gătit livrează 2,6 kW și ajunge de la 50 °C până la 300 °C, ceea ce înseamnă că aveți control fin atât pentru menținerea la cald, cât și pentru prăjit sau fierbere rapidă. Blatul ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosimea de 2 mm, rezistă la uzura zilnică și se curăță ușor după schimburi lungi. Comenzile au grad de protecție IPX5, deci suportă stropituri și jet de apă în timpul curățării, iar termostatele de siguranță opresc automat plitele dacă temperatura devine prea mare. Accesul pentru service se face din față, prin demontarea panoului frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați echipamentul din blat.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică trifazată la 400 V / 3N - 50 Hz și conductori de cupru cu secțiunea de 1 mm². Modulul se încastrează într-o deschidere de 400 mm lățime și 600 mm adâncime, cu o înălțime de doar 50 mm, astfel încât se integrează discret în blatul de lucru. Greutatea netă de 15 kg face montajul relativ simplu, iar dimensiunile compacte permit combinarea cu alte module drop-in pe același blat.

Dacă doriți să transformați plitele în plăci de gătit, puteți adăuga plăci de fontă netede sau canelate, disponibile pentru una sau două zone, care se montează direct pe plitele electrice. Astfel obțineți suprafețe de gătit pentru clătite, ouă, legume sau carne, fără să investiți într-un echipament separat. Acest modul face parte din gama drop-in RM 700 și se combină ușor cu alte elemente încastrabile din aceeași serie.