RM Gastro PCQD-68ET – Mașină de gătit drop-in electrică 4x placă drop-in 400 V

Dacă aveți o bucătărie mică sau doriți să completați o linie de gătit existentă fără să ocupați spațiu suplimentar pe podea, această mașină de gătit drop-in cu patru plăci electrice vă oferă flexibilitate la amenajare. Se montează încastrat în blatul de lucru, ceea ce o face potrivită pentru restaurante, cantine sau bucătării de hotel unde fiecare centimetru contează și unde aveți nevoie de mai multe zone de gătit simultane, fără să sacrificați spațiul de pregătire.

Fiecare dintre cele patru zone de gătit pătrate livrează câte 2,6 kW și poate ajunge la temperaturi între 50 °C și 300 °C, suficient pentru fiert, prăjit sau menținere la cald. Blatul ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304, gros de 2 mm, rezistă la uzura zilnică și se curăță ușor după schimburi intense. Comenzile au grad de protecție IPX5, ceea ce înseamnă că rezistă la jet de apă, util când curățați în jurul echipamentului. Termostatele de siguranță internă opresc automat plitele dacă temperatura devine prea mare, reducând riscul de deteriorare sau incendiu.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică la 400 V trifazat cu nul, iar secțiunea conductorilor de cupru trebuie să fie de 2,5 mm². Echipamentul se montează încastrat în blat, cu dimensiuni nete de 800 mm lățime, 600 mm adâncime și doar 50 mm înălțime, deci verificați că aveți decupajul potrivit și spațiu de ventilație sub blat. Accesul pentru service se face din față, prin demontarea panoului frontal și a recipientelor de colectare, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați întreaga instalație.

Această mașină de gătit face parte din seria RM 700 drop-in de la RM Gastro și se poate combina cu alte module încastrabile din aceeași gamă, pentru a crea o linie de lucru compactă și uniformă. Greutatea netă de 31 kg permite montajul fără întăriri speciale ale blatului, iar construcția din oțel inoxidabil se potrivește cu restul echipamentelor profesionale din bucătărie.