RM Gastro PCD-64G – Mașină de gătit drop-in gaz 2x arzător

Dacă aveți o bucătărie mică sau un spațiu de lucru limitat și căutați o soluție flexibilă pentru gătit la gaz, această mașină de gătit drop-in cu 2 arzătoare se montează direct în blatul de lucru. Cu dimensiuni de 400 mm lățime și 600 mm adâncime, se potrivește în bucătării de bistro, cafenele, pizzerii sau chioșcuri unde fiecare centimetru contează. Greutatea de 16 kg o face ușor de manevrat la instalare, iar construcția încastrabilă vă lasă spațiul de dedesubt liber pentru depozitare sau alte echipamente.

Cele două arzătoare din fontă au puteri diferite: unul de 7,5 kW și altul de 5,5 kW, ceea ce vă permite să alegeți flacăra potrivită pentru fiecare preparat – flacără mare pentru fierbere rapidă sau prăjire, flacără mai mică pentru sosuri și fierberi lente. Aprinderea cu flacără de veghe înseamnă că nu aveți nevoie de baterii sau electricitate pentru a porni arzătoarele; flacăra pilot rămâne aprinsă și aprinde gazul instant când deschideți robinetul. Comenzile au grad de protecție IPX5, deci rezistă la stropirea cu apă în timpul curățării, iar termocuplul de siguranță oprește automat gazul dacă flacăra se stinge accidental.

Echipamentul funcționează pe gaz natural sau propan-butan, cu racord de 1/2. Blatul din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosime de 2 mm, este solid și ușor de întreținut. Pentru service, accesul se face din față, prin demontarea panoului frontal și a recipientelor de colectare, fără să fie nevoie să scoateți întreaga unitate din blat.

Puteți completa mașina cu accesorii din seria RM 700 drop-in: adaptoare pentru grilaj, plăci de gătit netede sau canelate, simple sau duble, care se montează pe arzătoare și transformă flacăra deschisă într-o suprafață de gătit continuă. Astfel extindeți versatilitatea echipamentului fără să ocupați mai mult spațiu.