RM Gastro PRFT/72 – Placă plită canelată dublă pentru grătar inox pentru RM 700/drop-in

Placa este destinată bucătăriilor care folosesc grătare și fry-top-uri din gama RM 700 drop-in și au nevoie de o suprafață canelată pentru prepararea cărnii, peștelui sau legumelor cu striuri specifice grătarului. Se montează pe aparatele compatibile din seria RM Gastro și permite obținerea aspectului caracteristic preparatelor la grătar, fiind utilă în restaurante, terase sau bucătării de hotel unde se lucrează simultan pe mai multe zone de gătit.

Placa are dimensiunile de 350 x 570 mm și o grosime de 10 mm, fiind realizată din inox. Suprafața striată asigură contactul optim cu alimentele și evacuarea grăsimilor, iar greutatea de 18 kg indică o construcție solidă, potrivită pentru utilizare intensivă. Se integrează în sistemele drop-in RM 700, completând configurația modulară a liniei de gătit.