RM Gastro PCID-68ET – Mașină de gătit inducție drop-in electrică 4x placă drop-in 400 V

Această mașină de gătit cu inducție drop-in se potrivește bucătăriilor de restaurant, hotel sau cantină unde aveți nevoie de patru zone de gătit simultane și doriți să montați echipamentul încastrat în blatul de lucru. Cu dimensiuni de 800 mm lățime și 600 mm adâncime, se integrează în linia de gătit fără să ocupe spațiu suplimentar, iar greutatea de 40 kg permite montajul fără întăriri speciale ale structurii. Configurația cu patru zone identice vă oferă flexibilitate când pregătiți mai multe preparate deodată, de la sosuri la tocănițe sau fiert legume.

Fiecare dintre cele patru zone de inducție livrează 5 kW, ceea ce înseamnă că puteți aduce la fierbere rapid cantități mari de lichid sau menține temperaturi constante sub oale grele. Suprafața din vitroceramică de 750 mm pe 570 mm se curăță ușor după serviciu, iar comenzile cu butoane rotative rezistă la stropi datorită gradului de protecție IPX5. Blatul din oțel inoxidabil AISI 304, ambutisat și cu grosimea de 2 mm, suportă uzura zilnică și se întreține simplu. Controlul puterii pe șase trepte vă permite să ajustați căldura pentru fiecare zonă în parte, de la menținere la gătit intens.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică trifazată la 400 V, cu conductor de cupru cu secțiunea de 10 mm². Echipamentul se montează drop-in, adică se încastrează în blatul de lucru, iar accesul pentru service se face din față, prin demontarea panoului frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați întreaga linie de gătit.

Modelul PCID-68ET face parte din seria RM 700 drop-in de la RM Gastro și se integrează cu alte module din aceeași gamă pentru a crea o linie de gătit compactă și uniformă. Fiind un echipament încastrabil, se combină cu alte plite, grătare sau frigidere drop-in, oferind o soluție modulară adaptată spațiului disponibil în bucătărie.