RM Gastro N 215 AZ – Mașină de gheață răcire cu aer cuburi zar 215 kg / 24 h + rezervor 200 kg

Dacă aveți un restaurant cu terasă aglomerată vara, un hotel cu mai multe puncte de servire sau o cantină unde se consumă băuturi răcite pe tot parcursul zilei, această mașină de gheață vă asigură producție constantă și stocare generoasă. Cu o capacitate de 220 kg în 24 de ore și un rezervor integrat de 200 kg, puteți acoperi cererea zilnică fără să vă faceți griji că rămâneți fără cuburi la orele de vârf. Răcirea cu aer înseamnă că nu aveți nevoie de racord la apă pentru condensator, ceea ce simplifică instalarea și reduce consumul de apă.

Cuburile au 6 g fiecare, o dimensiune mică, ideală pentru băuturi servite în pahare înalte sau pentru răcirea rapidă a lichidelor. Consumul de apă este de 12 l/h în timpul producției, iar mașina funcționează la temperaturi ambientale între 5 °C și 43 °C, deci se descurcă și în bucătării calde de vară sau în spații semiîncălzite. Agentul frigorific R290 este o alegere mai ecologică, cu impact redus asupra mediului. Corpul din oțel inoxidabil rezistă la umezeală și la curățări frecvente, iar dimensiunile de 762 mm lățime, 820 mm adâncime și 1571 mm înălțime permit amplasarea în spații de lucru obișnuite.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică la 230 V monofazat, 50 Hz, cu o putere de 1,200 kW și secțiune de conductori de minimum 0,5 mm². Racordul de apă se face pe 3/4", iar evacuarea condensului necesită DN 50. Temperatura apei de alimentare trebuie să fie între 5 °C și 35 °C. Nu există pompă de evacuare inclusă, deci asigurați-vă că aveți pantă naturală sau un sistem de scurgere adecvat.

Mașina se potrivește cu kitul de curățare și igienizare disponibil ca accesoriu, recomandat pentru menținerea calității gheții și prelungirea duratei de viață a echipamentului. Rezervorul integrat vă scutește de achiziția unui buncăr separat, iar producția constantă o face potrivită pentru locuri unde gheața se consumă continuu, nu doar în rafale scurte.