RM Gastro N 50 A – Mașină de gheață răcire cu aer cuburi zar 52 kg / 24 h

Dacă aveți un bar, o cafenea sau un restaurant mic în care serviți băuturi răcite, cocktailuri sau cafea rece, această mașină de gheață vă asigură cuburi proaspete fără să ocupați mult spațiu. Cu o producție de 52 kg pe zi, acoperă nevoile unei locații cu trafic mediu, unde gheața se consumă constant pe parcursul programului. Rezervorul integrat de 20 kg vă permite să aveți întotdeauna gheață la îndemână, chiar și în orele de vârf, fără să depindeți de aprovizionare externă sau de pungi din comerț.

Cuburile au 6 g fiecare, un format mic și uniform care se topește mai lent în pahare și se dozează ușor cu lopățica. Mașina funcționează cu răcire cu aer, ceea ce înseamnă că nu aveți nevoie de racord la apă rece pentru condensator – aerul circulă prin spatele aparatului și evacuează căldura. Consumul de apă este de 2,7 l/h în timpul producției, deci nu este vorba de un consum mare, dar trebuie să aveți racord la rețeaua de apă potabilă cu filet de 3/4". Carcasa din AISI 304 rezistă la umezeală și la curățarea frecventă, iar agentul frigorific R290 este o variantă ecologică, cu impact redus asupra mediului.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză monofazată la 230 V, cu o putere instalată de 0,615 kW. Mașina trebuie amplasată într-un spațiu cu temperatură între 5 °C și 43 °C – practic, funcționează atât în bucătării climatizate, cât și în zone mai calde, dacă asigurați ventilație corespunzătoare în jurul aparatului. Dimensiunile nete sunt 535 mm lățime, 595 mm adâncime și 894 mm înălțime, iar cu picioarele reglabile ajunge la maxim 944 mm. Lăsați spațiu liber în spate și pe laterale pentru circulația aerului, altfel randamentul scade.

Mașina se livrează cu documentație completă în mai multe limbi și este compatibilă cu kitul de curățare și igienizare din catalog, recomandat pentru întreținerea periodică a circuitului de apă și a rezervorului. Se încadrează în categoria echipamentelor autonome de producție gheață, potrivite pentru baruri, cafenele, restaurante mici și spații de catering unde nu aveți loc pentru instalații modulare mai mari.