Cât costă echipamentele pentru o bucătărie de restaurant, calculat cu prețurile REDFOX din catalogul XEH.ro, plus costurile care nu apar în prețul echipamentelor.
Pe scurt
Bugetul pentru echipamente se calculează pe lista ta de echipamente, nu pe numărul de locuri. Mai jos ai două exemple calculate cu prețurile REDFOX afișate pe XEH.ro la 10 octombrie 2026, în EUR fără TVA. La RM Gastro prețul se comunică în ofertă, așa că exemplele folosesc doar REDFOX. Prețul final, cu transport, îl primești în oferta scrisă.
Exemplul 1: bucătărie mică, meniu simplu
Gătit
- Cuptor combi REDFOX EPD 0523 E, 5 tăvi GN 2/3, 230 V: 5.298 EUR
- Mașină de gătit pe gaz REDFOX SPB 70/120 G, 6 arzătoare, pe dulap deschis: 2.950 EUR
- Friteuză electrică REDFOX FE 70/40 E, 17 l, pe dulap: 2.630 EUR
Răcire
- Dulap frigorific REDFOX din seria MN, 700 l, inox: 1.539 EUR
- Dulap congelator REDFOX MF 700, 700 l, GN 2/1: 1.910 EUR
- Banc frigorific REDFOX MT, 2 uși: 955 EUR
Spălare și mobilier
- Mașină de spălat vase sub tejghea REDFOX QQI 52, coș 50×50 cm, 230 V: 2.696 EUR
- Masă de spălare REDFOX MSJOL/M, 140×70 cm, o chiuvetă: 1.186 EUR
- Două mese de lucru REDFOX PS, 140×70 cm: 2 × 1.237 = 2.474 EUR
Total exemplul 1: 21.638 EUR fără TVA.
Exemplul 2: bucătărie medie, cu gătit în avans
- Cuptor combi REDFOX MPD 1011 ERAM, 10 tăvi GN 1/1, curățare automată: 11.074 EUR
- Mașină de gătit electrică REDFOX SPT 90/120-21 E, 6 plite, cuptor GN 2/1: 6.590 EUR
- Tigaie basculantă electrică REDFOX BR 70/80 E, 50 l: 4.790 EUR
- Friteuză electrică REDFOX FE 90/80-17 E, două cuve de 17 l: 5.090 EUR
- Răcitor rapid REDFOX SHFN, 5 tăvi GN 1/1, 230 V: 5.382 EUR
- Dulap frigorific REDFOX din seria RT, 1.400 l, GN 2/1, inox: 4.679 EUR
- Dulap congelator REDFOX FT 700 L, 700 l, GN 2/1, inox: 3.971 EUR
- Banc frigorific REDFOX RT 3D, GN 1/1, 3 uși: 3.437 EUR
- Mașină de spălat cu capotă REDFOX QQI 102 P, coș 50×50 cm, pompă de scurgere: 5.077 EUR
- Masă de spălare REDFOX MSD, 210×70 cm, două chiuvete: 3.217 EUR
- Trei mese de lucru REDFOX PS, 180×70 cm: 3 × 1.372 = 4.116 EUR
Total exemplul 2: 57.423 EUR fără TVA.
Ce nu intră în prețul echipamentelor
- Transportul. Se trece în ofertă, după volum și destinație.
- Racordurile. Electric (multe echipamente cer 400 V), gaz, apă și scurgere. Le face un instalator autorizat, pe ofertă separată.
- Ventilația. Hota nu este în catalogul XEH.ro; o proiectează și o montează o firmă de ventilație.
- Accesoriile. Tăvi GN, coșuri pentru mașina de spălat, ustensile.
Cum reduci costul fără să cumperi prost
- Pornește de la meniu și volum. Lista pe zone o găsești în ghidul de echipamente pentru restaurant.
- Compară consumul, nu doar prețul. De exemplu, la congelatoarele de 700 l, REDFOX MF 700 are 3.242 kWh pe an, iar REDFOX FT 700 L are 2.435 kWh pe an, conform fișelor tehnice.
- Cere o singură ofertă pentru tot. Ai un singur termen de livrare și un singur transport.
- Verifică finanțarea înainte de comandă. Programele și condițiile lor sunt în ghidul despre fonduri pentru echipamente HoReCa.
Concluzie
Un buget realist se face pe lista ta de echipamente. Cere ofertă cu lista, iar noi îți trimitem prețurile și termenul de livrare în scris.