Salt la conținut
Cuptor cu convecție electric, sistem de injecție manuală, 5x GN 2/3
REDFOX

REDFOX EPMN 0523 E – Cuptor cu convecție electric, sistem de injecție manuală, 5x GN 2/3

Cod: 00038557Model: EPMN 0523 E
Disponibil la producător

Pe scurt

  • 230 V monofazat230 V monofazat
  • IluminareIluminare
  • 50–300 °C50–300 °C
  • UscatUscat
  • CombiCombi

Caracteristici principale

  • ✓Tip abur: Injecție
  • ✓Număr GN / EN: 5
  • ✓Format GN / EN acceptat: GN 2/3
  • ✓Tip comandă: Mecanică
  • ✓Control umiditate: Nu

Preț și disponibilitate

5.990 EUR
fără TVA

Garanție: 1 an, cu service autorizat.

Montaj și punere în funcțiune: la cerere; detaliile și costul apar în ofertă.

Finanțare: prin partenerul nostru GRENKE (leasing pentru firme).

Livrare: în toată România; 1–3 zile lucrătoare din stocul furnizorului, 1–4 săptămâni la comandă (termenul exact apare în ofertă).

Comanda o plasează firma dumneavoastră, după ce primește oferta noastră. XEH.ro nu este magazin online, ci catalog de prezentare; produsele nu se pot returna.

Solicită ofertă de preț

Trimite cererea direct
Fișă tehnică în română (PDF)

Despre Cuptor cu convecție electric, sistem de injecție manuală, 5x GN 2/3

Cuptorul cu convecție electric REDFOX EPMN 0523 E este destinat bucătăriilor mici și medii care au nevoie de gătire combinată – abur și aer cald – fără a investi în echipamente mari sau automatizate. Sistemul cu injecție manuală de abur vă permite să controlați direct umiditatea în cameră, util pentru pâine, patiserie, regenerare preparate sau gătit la temperaturi joase. Capacitatea de 5 tăvi GN 2/3 îl face potrivit pentru cofetării, brutării de cartier, pensiuni sau restaurante cu meniu zilnic limitat.

Cuptorul este construit din AISI 304, cu colțuri rotunjite pentru curățare ușoară, geam dublu ventilat demontabil și iluminare LED în ușă. Comandă mecanică simplă, două viteze de ventilator reversibil, temperatură reglabilă între 50 °C și 300 °C. Distanța dintre niveluri este de 74 mm, rezistențe din Incoloy, ventilator care se oprește automat la deschiderea ușii. Alimentare la 230 V monofazic, putere 3,3 kW, greutate netă 52 kg. Picioarele reglabile permit nivelare, iar cuptorul acceptă suprapunere cu kit dedicat disponibil separat.

Întrebări frecvente

Ce format de tăvi acceptă cuptorul?
Cuptorul primește 5 tăvi GN 2/3, cu adâncime maximă de 65 mm, distanțate la 74 mm între niveluri.
Cum se controlează umiditatea în cameră?
Aburul se injectează manual; cuptorul nu dispune de control automat sau reglare avansată a umidității.

Specificații tehnice

Cod SAP00038557
Lățime netă635 mm
Adâncime netă689 mm
Înălțime netă643 mm
Greutate netă52 kg
Lățime brută810 mm
Adâncime brută700 mm
Înălțime brută780 mm
Greutate brută60 kg
Tip dispozitivEchipament electric
Putere electrică3,3 kW
Alimentare electrică230 V / 1N - 50 Hz
MaterialInox AISI 304
Culoare exterioarăOțel inoxidabil
Picioare reglabileDa
Control umiditateNu
Posibilitate de suprapunereDa
Tip comandăMecanică
Tip aburInjecție
Versiune ranforsatăNu
Coș pentru evacuarea umiditățiiDa
Pornire întârziatăDa
Gătire Delta TDa
Funcție de afumare la receNu
Finalizare simultană a preparatelor EasyServiceNu
Gătire pe timp de noapteNu
Gătire pe mai multe niveluriNu
Reglare avansată umiditateNu
Gătire lentăNu
Oprire ventilatorOprire la deschiderea ușii, fără frânare
Tip iluminareIluminare LED în ușă, pe o parte
Material și formă cavitateAISI 304, cu colțuri rotunjite pentru curățare ușoară
Ventilator reversibilDa
Compartiment de menținereDa
Material element de încălzireIncoloy
SondăNu
TelecomandăNu
DușNu
Distanță între niveluri74 mm
Funcție de afumareNu
Iluminare interioarăDa
Tratament termic la temperatură joasăNu
Număr de ventilatoare1
Număr viteze ventilator2
Port USBNu
Construcție ușăGeam dublu de siguranță, ventilat, demontabil pentru curățare ușoară
Temperatură minimă echipament50 °C
Temperatură maximă echipament300 °C
Tip de încălzireCombinație de abur și aer cald
HACCPDa
Număr GN / EN5
Dimensiune GN / ENGN 2/3
Adâncime GN echipament65
Regenerare preparateDa
Secțiune conductori Cu0,75 mm²
Diametru nominalDN 50
Racord alimentare apă3/4"

Documentație

Accesorii recomandate

Accesoriile și consumabilele potrivite pentru EPMN 0523 E, conform producătorului.

Hotă condensație pentru EPD/EPM/EPMN - DG 1 K

REDFOX

Hotă condensație pentru EPD/EPM/EPMN

Model: DG 1 K

4.666 EURfără TVACere ofertă
Kit duș manual pentru cuptor convecție abur - DL 1
Disponibil

REDFOX

Kit duș manual pentru cuptor convecție abur

Model: DL 1

91 EURfără TVACere ofertă
Hotă pentru EPD/EPM/EPMN - DG 1
Disponibil

REDFOX

Hotă pentru EPD/EPM/EPMN

Model: DG 1

3.505 EURfără TVACere ofertă
Kit suprapunere pentru MPD/EPM - SK MP/EP
Disponibil

REDFOX

Kit suprapunere pentru MPD/EPM

Model: SK MP/EP

1.338 EURfără TVACere ofertă

Alte produse din Manuale – Cuptoare cu convecție

Vezi toată categoria →
Cuptor cu convecție electric, sistem de injecție manuală, 10x GN 1/1 - EPMN 1011 E
Disponibil

REDFOX

Cuptor cu convecție electric, sistem de injecție manuală, 10x GN 1/1

Model: EPMN 1011 E

10x GN 1/1
9.210 EURfără TVACere ofertă
Cuptor combi convecție abur electric 5x GN 1/1 electromecanic, abur direct 400 V - EPM 0511 E
Disponibil

REDFOX

Cuptor combi convecție abur electric 5x GN 1/1 electromecanic, abur direct 400 V

Model: EPM 0511 E

5x GN 1/1400 V
6.313 EURfără TVACere ofertă
Cuptor cu convecție electric, sistem de injecție manuală, 5x GN 1/1 - EPMN 0511 E
Disponibil

REDFOX

Cuptor cu convecție electric, sistem de injecție manuală, 5x GN 1/1

Model: EPMN 0511 E

5x GN 1/1
6.339 EURfără TVACere ofertă
Cuptor cu convecție electric, sistem de injecție manuală, 7x GN 1/1 - EPMN 0711 E
Disponibil

REDFOX

Cuptor cu convecție electric, sistem de injecție manuală, 7x GN 1/1

Model: EPMN 0711 E

7x GN 1/1
8.104 EURfără TVACere ofertă