REDFOX SP 70/012 G – Mașină de gătit pe gaz 6x arzător fără dulap

Șase arzătoare pe gaz, montate pe un blat de 1200 x 700 mm, oferă suficientă suprafață pentru bucătării de restaurant, cantine sau unități de catering care prepară mai multe feluri simultan. Construcția de banc, cu doar 330 mm înălțime, permite amplasarea pe o masă de lucru robustă sau pe un dulap neutru din aceeași serie, eliberând spațiu la sol și păstrând flexibilitatea amenajării.

Cele șase zone de gătit sunt distribuite astfel: două arzătoare de 4,5 kW pentru sosuri, reduceri sau oale mai mici și patru arzătoare de 7,5 kW pentru cratiți mari, tigăi wok sau fierbere rapidă. Puterea totală de 39 kW înseamnă că puteți aduce la fierbere volume mari de apă în timp scurt. Arzătoarele din alamă, cu ardere interioară și exterioară, distribuie flacăra uniform sub vasele cu fund lat, iar grătarele din fontă detașabile se scot ușor pentru curățare. Termocuplul de siguranță oprește alimentarea cu gaz dacă flacăra se stinge accidental.

Echipamentul funcționează cu gaz natural sau propan-butan, iar racordul de 1/2 inch se conectează la instalația existentă. Comenzile au protecție IPX4, ceea ce le face rezistente la stropire. Blatul ambutisat din inox AISI 304, cu grosime de 1,2 mm, se curăță rapid, iar carcasa din AISI 430 rezistă la uzura zilnică. Picioarele reglabile permit nivelarea pe pardoseli neuniforme. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, fără a demonta aparatul.

În catalog găsiți banda de acoperire (Cover strip) pentru a închide golurile dintre module atunci când aliniați mai multe echipamente din seria 700. Mașina de gătit se integrează astfel într-o linie modulară alături de plite, fry-top-uri sau bain-marie din aceeași gamă.