Grătare cu rocă vulcanică (charbroiler) – REDFOX 700

6 produse

Pagina reunește produsele din categoria „Grătare cu rocă vulcanică” (gama REDFOX 700), oferite de XEH.ro în toată țara. Categoria cuprinde 6 produse, împărțite în Grătare cu piatră de lavă și Accesorii. Aici găsiți modele pe gaz: 4 au alimentarea trecută în denumire. De exemplu, modelele GL 70/08 G, GL 70/80 G, GL 70/04 G și GL 70/40 G. Prețurile pornesc de la 328 EUR, pentru „Grătar pentru carne GL L700 RF”, și ajung la 2.780 EUR, pentru „Grătar cu pietre de lavă pe gaz 2 zone de gătit 2x 52x36 pe dulap…” (fără TVA). Pe pagina fiecărui produs găsiți specificațiile tehnice și răspunsuri la întrebările frecvente.

Cum alegi un grătar cu rocă vulcanică (charbroiler) pentru restaurant ↓

Subcategorii

Grătare cu piatră de lavă

Grătar pentru carne GL L700 RF

Model: GL 700 RF M

328 EURfără TVACere ofertă

REDFOX

Grătar pentru pește pentru GL 700 RF

Model: GL 700 RF S

361 EURfără TVACere ofertă

Cum alegi un grătar cu rocă vulcanică (charbroiler) pentru restaurant

Ce este un charbroiler

Charbroiler este denumirea englezească a grătarului profesional cu piatră de lavă, numit și grătar cu rocă vulcanică. Sub grătar, un arzător pe gaz încălzește pietre de lavă, iar pietrele distribuie căldura uniform și dau preparatelor aroma specifică grătarului, fără flacără directă pe alimente.

Producătorul descrie grătarul pentru carne, pește și legume gătite în volum mare. Carcasa este din oțel inoxidabil, iar comenzile au grad de protecție IPX4, adică rezistă la stropire.

Zonă simplă sau dublă

Catalogul REDFOX 700 are patru modele pe gaz. GL 70/04 G are o zonă de gătit de 52 × 36 cm și 6,5 kW, iar GL 70/08 G are două zone de 52 × 36 cm fiecare. Zonele duble sunt independente, deci poți folosi o singură zonă când e puțină comandă.

GL 70/80 G, cu două zone și dulap deschis, are 13 kW.

Pe blat sau pe dulap

Variantele fără dulap sunt aparate de blat: GL 70/04 G măsoară 400 mm lățime, 700 mm adâncime și 426 mm înălțime, deci încape la o terasă sau într-un food truck. Variantele pe dulap deschis, ca GL 70/40 G și GL 70/80 G, oferă loc pentru vase sub grătar; GL 70/80 G are 1004 mm înălțime.

Gaz, siguranță și întreținere

Modelele merg cu gaz natural sau propan-butan, cu racord de 1/2 țol făcut de un instalator autorizat. GL 70/04 G și GL 70/80 G au aprindere piezo și flacără de veghe. Grăsimea se adună într-un recipient dedicat. Pietrele de lavă se schimbă periodic: pachetele de 5 kg se comandă ca accesoriu. Țineți cont și de greutate la montaj: GL 70/04 G are 31 kg, iar GL 70/80 G are 69 kg.

Întrebări frecvente

Ce este un grătar cu rocă vulcanică?

Este un grătar pe gaz care încălzește pietre de lavă. Pietrele răspândesc căldura uniform și dau gustul de grătar, fără flacără directă pe preparate.

Charbroiler și grătar cu piatră de lavă sunt același lucru?

Da, charbroiler este denumirea englezească pentru grătarul cu piatră de lavă. Modelele din catalog sunt toate pe gaz.

Grătarul merge pe cărbuni sau pe gaz?

Toate modelele din această pagină sunt pe gaz natural sau propan-butan, cu pietre de lavă. Nu folosesc cărbuni.

Cât de des se schimbă pietrele de lavă?

Periodic, în funcție de utilizare. Pachetele de 5 kg sunt disponibile ca accesorii de schimb.

Ce alegi: o zonă sau două?

O zonă (GL 70/04 G) este potrivită pentru spații mici, iar două zone (GL 70/08 G) permit lucru în paralel, cu reglaj separat.

Ghiduri utile înainte să alegi

Solicită ofertă personalizată

Spuneți-ne ce vă trebuie din „Grătare cu rocă vulcanică (charbroiler) – REDFOX 700” și vă trimitem oferta pentru firma dumneavoastră.

Cere ofertă gratuită