Vitrine frigorifice profesionale de masă (GN) – Refrigerare

Ce găsești în această categorie

Atenție: vitrinele frigorifice din această categorie nu sunt vitrine de expunere pentru cofetărie sau băuturi. Sunt vitrine de masă în care pui ingrediente în tăvi GN (Gastronorm, formatul standard al tăvilor din bucătăriile profesionale): salate, garnituri, sosuri, brânzeturi. Se așază deasupra blatului unui banc de lucru, ca ingredientele să fie la îndemână. Tăvile GN nu sunt incluse în pachet, deci le iei separat, în formatul de care ai nevoie. Dacă ai nevoie de o vitrină de expunere pentru clienți, aceasta nu este gama potrivită.

Formatul și numărul de tăvi

Catalogul are 13 produse, în formatele GN 1/4, GN 1/3 și GN 1/2 (fracțiuni dintr-o tavă întreagă GN 1/1). Poți alege de la 5 × GN 1/4 (MCH 4120) până la 10 × GN 1/4 (MCH 4200), sau o combinație, precum MCH 3120: 1 × GN 1/2 și 3 × GN 1/3. Adâncimea tăvilor este de 150 mm.

Lungimea și potrivirea cu blatul

Măsoară blatul pe care o montezi: MCH 3120 are 1200 mm lungime și 395 mm adâncime, iar MCH 4200 are 2000 mm lungime și 335 mm adâncime. Modelele RCH 4150 și RCH 4200 sunt pentru mesele de pizza REDFOX RTP-2D și RTP 3D, iar fișa RCH 4150 cere să verifici compatibilitatea înainte de comandă, fiindcă este făcut pentru montaj pe dreapta. Agregatul de răcire este pe partea dreaptă la MCH 4200, deci lasă spațiu liber pentru aerisire.

Temperatură și curent

Vitrinele verificate pe fișe lucrează între 2 și 8 °C, au răcire statică, iar MCH 4200 are control digital și degivrare automată. Consumul indicat este de 0,125 kW la MCH 3120 și 0,18 kW la MCH 4200, la 230 V monofazat, deci nu cer racord special.

Întrebări frecvente