RM Gastro ENRP 900 – Dulap frigorific 900 l versiune patiserie EN 60x80 inox

Dacă aveți o patiserie, cofetărie sau brutărie în care lucrați cu tăvi și plăci de dimensiune europeană, acest dulap frigorific de 638 l vă oferă spațiu pentru 24 de tăvi EN 600x800, organizate pe 20 de compartimente interioare reglabile. Capacitatea și formatul îl fac potrivit pentru ateliere de producție în care trebuie să răciți foi de aluat, blat de tort, produse de patiserie sau vafe, menținându-le la temperatură constantă între preparare și finisare. Cu o singură ușă și lățime de 803 mm, se potrivește și în spații unde aveți nevoie de volum mare fără să ocupați prea mult loc pe lățime.

Temperatura se reglează digital între -2 °C și 7 °C, ceea ce înseamnă că puteți lucra atât cu produse care necesită răcire ușoară, cât și cu cele care trebuie ținute aproape de punctul de îngheț, fără a le congela. Izolația de 90 mm ajută la menținerea stabilității termice, iar dezghețarea automată vă scutește de opriri pentru curățare manuală. Dulапul este echipat cu sistem HACCP, deci înregistrează și monitorizează temperatura pentru a respecta cerințele de siguranță alimentară. Agentul frigorific R290 este o soluție mai ecologică, iar clasa energetică C, cu un consum anual de 812 kWh, vă oferă o imagine clară asupra costurilor de operare.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză monofazată la 230 V, 50 Hz, cu secțiune de cablu de minimum 0,5 mm². Puterea instalată este de 0,175 kW, deci nu solicită mult rețeaua electrică. Dulапul funcționează la temperatură ambientală de până la 40 °C, fiind clasificat în clasa climatică 5. Picioarele reglabile vă permit să-l nivelați pe orice tip de pardoseală.

Corpul și ușa sunt din inox AISI 304, rezistent la umiditate și ușor de curățat. Ușa are încuietoare, util dacă doriți să restricționați accesul sau să securizați produsele. Dulапul nu are iluminare interioară, dar compartimentele sunt suficient de vizibile la deschidere. Greutatea netă este de 149 kg, iar dimensiunile de 803 mm lățime, 1019 mm adâncime și 2090 mm înălțime vă ajută să planificați amplasarea în atelier.