RM Gastro IMD 16464 A – Mașină de gheață granulară 182 kg/24h răcire cu aer

Dacă aveți un bar aglomerat, un restaurant cu terasă de vară sau o cantină unde se servesc băuturi răcoritoare și cocktailuri în volum mare, această mașină vă asigură un stoc constant de gheață granulară. Cu o producție de 182 kg pe zi și un rezervor de 64 kg, puteți acoperi cererea în orele de vârf fără să rămâneți fără gheață. Dimensiunile de 515 mm lățime și 550 mm adâncime permit amplasarea în spatele barului sau într-o zonă de pregătire, fără să ocupe prea mult spațiu.

Gheața spartă, numită și granulară, este formată din cristale mici care se amestecă ușor cu băuturile și se topesc mai lent decât cuburile clasice, menținând temperatura fără să dilueze rapid conținutul. Mașina funcționează cu agent frigorific R290 și răcire cu aer, ceea ce înseamnă că nu aveți nevoie de racord la apă pentru condensator, ci doar de ventilație suficientă în jurul aparatului. Consumul de apă este de 6,8 l/h în timpul producției, iar puterea de 0,643 kW face ca aparatul să fie relativ economic. Corpul din AISI 304 rezistă la coroziune și la curățarea frecventă, esențială într-un mediu cu umiditate ridicată.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză de 230 V monofazată și de un racord de apă cu conexiune de 3/4". Mașina funcționează în condiții de temperatură ambientală între 10 °C și 43 °C, deci poate fi instalată și în bucătării sau baruri fără climatizare puternică, atâta timp cât aerul circulă liber în jurul carcasei. Înălțimea totală cu picioarele ajustabile este de maxim 1435 mm; țineți cont de ea la amplasarea lângă alte echipamente de bar.

Mașina se livrează cu ușă plină, iar pentru menținerea igienei și a performanței producătorul recomandă utilizarea kitului de curățare și dezinfectare disponibil ca accesoriu. Nu are pompă de evacuare integrată, deci trebuie să asigurați scurgerea gravitațională a apei de topire prin racordul DN 50. Se potrivește în linia de echipamente pentru baruri și zone de preparare băuturi, completând instalațiile de răcire și depozitare.