RM Gastro SON 04 – Sondă de temperatură centrală vacuum STEAMBOX, HOLDBOX, REGBOX, SLIM, MINI, MPD

Sonda de temperatură centrală vacuum SON 04 este destinată bucătăriilor care lucrează cu echipamente RM Gastro din seriile STEAMBOX, HOLDBOX, REGBOX, SLIM, MINI și MPD. O folosiți pentru a măsura temperatura în inima produsului în timpul gătitului la vid sau în procesele de menținere la cald, asigurându-vă că alimentele ajung la parametrii corecți de siguranță și calitate.

Sonda are dimensiuni compacte – 120 mm lățime, 60 mm adâncime, 20 mm înălțime – și cântărește 0,2 kg, ceea ce o face ușor de manipulat și de integrat în fluxul de lucru. Este compatibilă cu mai multe game de cuptoare și echipamente RM Gastro, astfel încât puteți folosi aceeași sondă pentru diferite aparate din bucătărie. Materialele și construcția sunt concepute pentru medii profesionale, unde precizia temperaturii face diferența între un produs reușit și unul ratat.