REDFOX SP 90 GL – Mașină de gătit pe gaz 6x arzător fără dulap

Această mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare se potrivește bucătăriilor mici și mijlocii unde aveți nevoie de mai multe zone de gătit simultan, dar nu dispuneți de spațiu pentru o aragaz cu dulap. Fiind de banc, o puteți monta pe un blat existent sau pe o masă de lucru, iar dimensiunile de 988 mm lățime și 609 mm adâncime o fac ușor de integrat. Cu o putere totală de 19,8 kW și 6 arzătoare independente, puteți găti în paralel pentru un restaurant de dimensiuni medii, o cantină sau o pensiune.

Cele 6 arzătoare sunt de mare putere, dar nu identice: primele trei oferă câte 3,6 kW fiecare, iar celelalte trei câte 3 kW. Asta înseamnă că aveți flexibilitate în funcție de tipul de preparare – arzătoarele mai puternice pentru wok, fierberi rapide sau prăjit intens, cele de 3 kW pentru fierberi mai lente sau sosuri. Blatul este din AISI 304 cu grosime de 0,8 mm, iar carcasa din AISI 430, materiale rezistente la coroziune și ușor de curățat. Comenzile au grad de protecție IPX4, deci suportă stropiri de apă, lucru obișnuit într-o bucătărie aglomerată.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de racord de gaz natural sau propan-butan, cu conexiune de 1/2. Echipamentul nu necesită alimentare electrică, funcționând exclusiv pe gaz. Greutatea de 35 kg face ca montajul pe blat să fie relativ simplu, iar piciorușele reglabile vă permit să nivelați aparatul pe suprafețe neuniforme. Fiind de banc, asigurați-vă că blatul de susținere este suficient de solid și că aveți ventilație adecvată în bucătărie.

Din catalogul de accesorii este disponibilă o bandă de acoperire (cover strip), utilă pentru finisarea îmbinărilor cu alte echipamente din aceeași serie sau pentru a închide spațiile laterale. Mașina face parte din gama modulară de echipamente pe gaz, ceea ce înseamnă că o puteți combina cu alte aparate de aceeași adâncime pentru a crea o linie de gătit compactă și eficientă.