RM Gastro ST 708 G – Mașină de gătit pe gaz cu plită solidă

Dacă aveți o bucătărie mică sau un spațiu limitat și trebuie să gătiți cantități mari de mâncare în oale și cratițe voluminoase, această mașină de gătit cu plită solidă vă oferă o suprafață continuă de lucru de 800 x 580 mm. Se potrivește pentru restaurante, pensiuni sau cantine unde pregătiți zilnic supă, tocană sau fierberi prelungite și aveți nevoie de căldură uniformă sub recipiente grele. Fiind un echipament de banc, îl puteți așeza pe un suport sau pe un dulap, fără să ocupați spațiu la podea.

Plita solidă din fontă are grosimea de 30 mm și acumulează căldura, distribuind-o uniform pe toată suprafața. Arzătorul de tip Thales de 10,8 kW se află sub plită și încălzește treptat întreaga suprafață, astfel încât puteți folosi oale de diferite dimensiuni oriunde pe plită, nu doar deasupra flăcării. Aprinderea piezo cu flacără de veghe înseamnă că nu aveți nevoie de chibrituri și că flacăra pilotă rămâne aprinsă, reaprinzând arzătorul automat dacă se stinge accidental. Termocuplul de siguranță oprește alimentarea cu gaz dacă flacăra se stinge, pentru protecție suplimentară.

Echipamentul funcționează pe gaz natural sau propan-butan, cu racord de 1/2 inch. Carcasa și blatul sunt din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosimea de 1,50 mm, ambutisat pentru curățare ușoară. Accesul pentru service se face prin panoul frontal. Dimensiunile nete sunt 800 mm lățime, 730 mm adâncime și 300 mm înălțime, iar greutatea netă este de 83 kg, deci aveți nevoie de un suport solid.

Mașina de gătit face parte din seria RM-700 de la RM Gastro și se integrează modular cu alte echipamente din aceeași linie, având lățimea standard de 800 mm. Puteți combina plita solidă cu alte aragaze sau echipamente de gătit din aceeași serie pentru a crea o linie de lucru compactă și uniformă.