REDFOX SHF 1011 – Răcitor rapid/congelator 10x GN 1/1 panou de control digital PET 230 V

Dacă lucrați într-o bucătărie profesională unde preparați cantități mari de mâncare și aveți nevoie să răciți sau să congelați rapid alimentele proaspăt gătite, acest echipament vă permite să treceți prin cicluri de răcire rapidă până la 3 °C sau de congelare rapidă până la -18 °C. Capacitatea de 10x GN 1/1 (adâncime 40 mm) îl face potrivit pentru cantine, restaurante mari sau centre de catering unde siguranța alimentară și respectarea lanțului de frig sunt esențiale.

Aparatul răcește 32 kg de alimente pe ciclu în ciclu de răcire rapidă și 22 kg pe ciclu în ciclu de congelare rapidă, fiind echipat cu sondă în 4 puncte pentru monitorizare precisă și panou de control digital. Izolația de 60 mm asigură eficiență termică, iar dimensiunile nete (790 mm lățime, 799 mm adâncime, 1629 mm înălțime) permit integrarea în spații de lucru standard. Alimentarea se face la 230 V, puterea este de 0,9 kW, iar agentul frigorific utilizat este R452a.