REDFOX FTH 70/04 E – Plită 40x51 electrică netedă fără dulap 400 V

Dacă aveți un bistrou, un food truck sau o bucătărie mică în care pregătiți mic dejun, sandwich-uri calde sau preparate la grătar, dar nu dispuneți de spațiu pentru echipamente voluminoase, această plită electrică de banc vă oferă o suprafață de lucru de 400 x 510 mm, suficientă pentru câteva porții simultan. Modelul fără dulap se așază direct pe un blat de lucru existent sau pe un modul neutru, ceea ce îl face potrivit pentru configurații modulare sau pentru completarea unei linii de gătit deja instalate. Cu o putere de 4,5 kW, plita ajunge la temperaturi între 50 °C și 300 °C, permițând atât menținerea la cald, cât și prăjirea rapidă.

Placa de gătit este din oțel sablat, cu grosimea de 12 mm, ceea ce asigură o distribuție uniformă a căldurii și rezistență la deformări chiar și la utilizare intensă. Suprafața netedă, fără acoperire, facilitează curățarea și este ideală pentru preparate care necesită contact direct cu placa – clătite, ouă, carne sau legume. Recipientul pentru grăsime lichidă și bordura detașabilă simplifică întreținerea la sfârșitul serviciului, iar indicatoarele luminoase de funcționare și încălzire vă arată în permanență starea echipamentului. Termostatul de siguranță previne supraîncălzirea, iar gradul de protecție IPX4 la comenzi permite curățarea cu jet de apă fără riscul infiltrațiilor.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică trifazată la 400 V / 3N - 50 Hz. Echipamentul se montează pe un blat stabil, iar picioarele reglabile permit nivelarea precisă. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică eventualele intervenții de întreținere. Greutatea netă este de 36 kg, iar dimensiunile de 400 mm lățime, 700 mm adâncime și 330 mm înălțime fac ca plita să se integreze ușor în configurații standard din seria 700.

Din catalogul de accesorii puteți adăuga o bandă de acoperire (cover strip) pentru finisarea rosturilor între module, dacă doriți o linie de gătit uniformă. Plita se potrivește alături de alte echipamente din seria REDFOX 700, permițându-vă să construiți o configurație personalizată în funcție de meniul și spațiul disponibil.