REDFOX FTH 70/04 G – Plită 40x51 gaz netedă fără dulap

Dacă aveți un bistrou, un food truck sau o bucătărie mică în care pregătiți burgeri, ouă, clătite sau legume la grătar, dar nu dispuneți de mult spațiu pe blat, această plită pe gaz cu suprafață netedă vă oferă o zonă de lucru utilă de 396 x 510 mm. Fiind de banc, o puteți așeza pe un blat existent sau pe un dulap neutru, fără să ocupați spațiu vertical suplimentar. Puterea de 7 kW o face potrivită pentru preparate care cer temperaturi ridicate și recuperare rapidă a căldurii după adăugarea alimentelor reci.

Placa de lucru din oțel sablat are grosimea de 12 mm, ceea ce înseamnă că acumulează și distribuie uniform căldura, fără puncte fierbinți sau zone reci. Suprafața sablată, fără acoperire, rezistă la zgârieturi și la uzura zilnică, iar curățarea se face simplu, cu spatulă și detergent. Temperatura se reglează între 50 °C și 300 °C, astfel încât puteți menține la cald sau puteți carameliza rapid. Aprinderea piezo cu flacără de veghe vă scutește de brichete și asigură reluarea flăcării dacă aceasta se stinge accidental, iar termocuplul și termostatul de siguranță opresc gazul dacă detectează o anomalie.

Echipamentul funcționează cu gaz natural sau propan-butan, prin racord de 1/2, și se conectează la rețeaua din bucătărie. Grăsimea lichidă se colectează într-un recipient detașabil, iar bordura detașabilă vă ajută să delimitați zona de lucru și să curățați mai ușor. Comenzile au grad de protecție IPX4, deci rezistă la stropire. Picioarele reglabile permit nivelarea pe suprafețe neuniforme, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal.

Plita face parte din seria REDFOX 700, ceea ce înseamnă că se aliniază perfect cu alte module din aceeași gamă – plite cu arzătoare deschise, bain-marie sau dulapuri neutre – pentru a compune o linie de lucru coerentă. În catalog veți găsi și o bandă de acoperire (cover strip) care ascunde rosturile dintre module și facilitează curățarea.