REDFOX FTH 70/40 G – Plită 40x51 gaz netedă pe dulap deschis

Plita cu suprafață netedă pe gaz este gândită pentru bucătăriile profesionale unde aveți nevoie de o zonă de gătit versatilă, potrivită atât pentru prăjit, cât și pentru preparate care cer contact direct uniform cu suprafața. Dulap deschis de dedesubt oferă spațiu pentru depozitarea tigăilor, cratițelor sau a recipientelor de uz curent, accesibile rapid în timpul serviciului.

Placa de gătit măsoară 396 x 510 mm și are grosimea de 12 mm, confecționată din oțel sablat cu suprafață nesablată, fără acoperire. Puterea de 7 kW asigură încălzirea rapidă, iar temperatura maximă ajunge la 300 °C. Aprinderea se face prin piezo cu flacără de veghe, iar termocuplul și termostatul de siguranță monitorizează funcționarea. Recipientul pentru grăsime lichidă și bordura detașabilă simplifică curățarea după fiecare tură. Echipamentul funcționează pe gaz natural sau propan-butan, cu conexiune de 1/2, și cântărește 49 kg.