RM Gastro SPQT 780/21 E – Mașină de gătit electrică cu cuptor static

Dacă aveți o bucătărie de restaurant sau cantină unde pregătiți zilnic preparate variate – de la supe și sosuri pe aragaz până la carne la cuptor sau tavi de legume – această mașină de gătit cu patru zone electrice și cuptor static GN 2/1 vă oferă flexibilitate pe un spațiu compact. Cu lățimea de 800 mm, se potrivește în linii de lucru modulare, iar puterea totală de 16,7 kW asigură resurse suficiente pentru gătit simultan pe toate zonele și în cuptor.

Fiecare dintre cele patru zone electrice pătrate livrează 2,6 kW, ceea ce înseamnă că puteți folosi oale mari sau tigăi profesionale fără să așteptați mult până la fierbere. Blatul ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosimea de 1,5 mm, rezistă la lovituri și se curăță rapid după schimburi lungi. Cuptorul static electric acceptă tăvi GN 2/1 și reglează temperatura între 50 °C și 380 °C, util atât pentru deshidratare sau menținere la cald, cât și pentru rumenire la temperaturi înalte. Gradul de protecție IP24 la comenzi înseamnă că rezistă la stropire, iar indicatoarele luminoase vă arată când echipamentul funcționează.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică 400 V / 3N - 50 Hz și conductori de cupru cu secțiunea de 5 mm². Greutatea netă de 92 kg impune o bază stabilă, dar picioarele reglabile vă permit să nivelați mașina pe orice pardoseală. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați întreaga linie.

Mașina face parte din seria RM Gastro 700, concepută modular: o puteți alinia cu alte echipamente din aceeași gamă – plite, grătare, bain-marie – pentru a construi o linie de gătit continuă. Carcasa și blatul din AISI 304 asigură uniformitate estetică și rezistență la coroziune în bucătării profesionale cu trafic intens.