RM Gastro STT 780/21 G – Mașină de gătit pe gaz cu plită solidă cu cuptor pe gaz

Dacă aveți nevoie de o suprafață mare de gătit continuă pentru oale și tigăi de toate dimensiunile, combinată cu un cuptor spațios pentru gratinuri sau tăvi, această mașină de gătit se potrivește bucătăriilor de restaurant, cantinelor sau pensiunilor unde pregătiți simultan mai multe preparate. Plita solidă de 800 x 580 mm vă permite să mutați vasele pe zone mai calde sau mai reci fără să le ridicați de pe suprafață, iar cuptorul GN 2/1 oferă volum suficient pentru tăvi mari sau mai multe niveluri deodată.

Plita solidă din oțel de 30 mm grosime funcționează cu un arzător de 9,2 kW și distribuie căldura uniform pe toată suprafața, astfel încât puteți folosi orice tip de vas, indiferent de formă sau dimensiune. Aprinderea piezo cu flacără de veghe înseamnă că nu aveți nevoie de chibrituri și că flacăra pilot rămâne aprinsă permanent, asigurând aprinderea rapidă când deschideți gazul. Cuptorul static pe gaz de 6,00 kW, cu dimensiune GN 2/1, este dotat cu termocuplu de siguranță care oprește automat alimentarea cu gaz dacă flacăra se stinge accidental. Construcția din AISI 304, cu blat ambutisat de 1,50 mm grosime, rezistă la uzura zilnică și se curăță ușor.

Echipamentul funcționează pe gaz natural sau propan-butan, cu racord de 1/2, și necesită o conexiune la rețeaua de gaz corespunzătoare. Greutatea de 143,00 kg și dimensiunile de 800 mm lățime, 730 mm adâncime și 900 mm înălțime cer un amplasament stabil; picioarele reglabile vă permit să nivelați mașina pe pardoseală. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați echipamentul.

Modelul STT 780/21 G face parte din seria RM Gastro 700 și se integrează cu alte echipamente din aceeași linie, păstrând aceeași înălțime și adâncime pentru un rând de lucru uniform. Puterea totală de 15,200 kW combină zona de gătit cu cuptorul, oferind flexibilitate pentru meniuri variate fără să ocupați spațiu suplimentar pentru echipamente separate.