RM Gastro PMF H40 – Tijă de omogenizare 400 mm

Dacă lucrați cu un blender mare cu imersie RM Gastro din seria PMF 35 sau PMF 65 și aveți nevoie de o mixare foarte fină – pentru supe-cremă, sosuri delicate, piureuri sau emulsii – această tijă de omogenizare de 400 mm vă ajută să obțineți textura dorită. Se potrivește în bucătăriile de restaurant, cantine sau unități de catering unde preparați volume mari și aveți deja un mixer profesional din gama compatibilă.

Tija are 400 mm lungime și un diametru de 95 mm, ceea ce înseamnă că puteți lucra în recipiente adânci fără să stropiți și ajungeți ușor la fundul vaselor mari. Greutatea de 1,5 kg o face suficient de robustă pentru utilizare intensivă, dar nu obositoare în mână dacă o țineți perioade lungi. Rolul ei este să omogenizeze foarte fin – spre deosebire de tijele standard de mixare, aceasta desface fibrele și particulele mult mai bine, obținând o consistență netedă, fără grumaji sau bucățele.

Tija se montează direct pe corpul motorului mixerelor PMF 35 sau PMF 65 de la RM Gastro; nu aveți nevoie de adaptoare sau piese suplimentare. Verificați doar că modelul de mixer pe care îl dețineți este compatibil cu seria PMF menționată.

Acest accesoriu completează dotarea blenderului profesional cu imersie pe care îl aveți deja, oferindu-vă o opțiune în plus pentru preparatele care cer finețe maximă. Dacă lucrați des cu texturi fine sau doriți să extindeți gama de preparate, tija de omogenizare devine un instrument util în bucătărie.