RM Gastro PMF M65 – Motor blender 650 W

Dacă lucrați într-o bucătărie de restaurant, catering sau cantină unde preparați zilnic supe-cremă, sosuri emulsionate, piureuri sau smoothie-uri în cantități medii spre mari, acest motor de blender cu imersie de 0,65 kW vă oferă flexibilitatea de a schimba rapid accesoriile în funcție de sarcină. Cu 9 viteze și sistem digital de control, se potrivește atât pentru preparări fine, cât și pentru mixări intense, fără să ocupați spațiu pe blat – îl țineți în mână sau îl montați pe suport de perete.

Cele 9 trepte de viteză vă permit să adaptați turația la consistența dorită: de la 2000 rot/min pentru baterea blândă a cremelor până la 13000 rot/min pentru omogenizarea rapidă a legumelor fierte sau emulsionarea mayonnaise-ului. Placa de comandă digitală include sistemul SRS, care stabilizează puterea și turația chiar și atunci când densitatea preparatului variază – practic, motorul menține constant regimul ales, indiferent dacă mixați o supă mai lichidă sau un piure mai gros. Protecția termică la suprasarcină oprește automat motorul dacă se supraîncălzește, evitând avariile în zilele aglomerate. Cuplajul tip baionetă dublu, cu piuliță culisantă, vă lasă să schimbați accesoriile (bătătoare, mixere, omogenizatoare) în câteva secunde, fără unelte.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză standard de 230 V / 1N - 50 Hz. Motorul cântărește 0,4 kg și măsoară 130 × 130 × 400 mm, deci îl manevrați ușor chiar și în cazane adânci. Mânerul ergonomic și greutatea redusă reduc oboseala la preparări prelungite.

Motorul este compatibil cu o gamă largă de accesorii interschimbabile: tijă de omogenizare de 600 mm, suporturi de cazan de diferite lungimi (400, 600, 800, 1000, 1200 mm) și suport de perete pentru depozitare. Dacă aveți deja un blender fix de 250 W în dotare, acest motor de 650 W completează linia pentru sarcinile mai solicitante, asigurând continuitatea în bucătărie.