RM Gastro PMF M35 – Motor blender 350 W

Dacă lucrați într-o bucătărie de restaurant, catering sau cantină unde preparați supe-cremă, sosuri, smoothie-uri sau emulsii în cantități medii și mari, acest motor de blender cu imersie de 0,35 kW vă permite să schimbați rapid accesoriile în funcție de preparatul din fața voastră. Cu 9 viteze și posibilitatea de a monta diferite capete de lucru printr-un cuplaj tip baionetă, aveți flexibilitatea de a trece de la batere la omogenizare sau amestecare fără să schimbați aparatul de bază.

Ceea ce contează în practică: viteza de malaxare ajunge la 15000 rot/min, ceea ce înseamnă că puteți omogeniza rapid preparate dense sau fibroase direct în oală, iar pentru batere dispuneți de o plajă reglabilă între 2000 și 9000 rot/min, potrivită atât pentru spume delicate, cât și pentru emulsii mai consistente. Placa de comandă digitală include sistemul SRS, care stabilizează puterea și turația chiar și atunci când consistența preparatului se schimbă – motorul nu își pierde turația când loviți o zonă mai densă. Protecția termică la suprasarcină și protecția la supraîncălzire opresc automat motorul dacă îl solicitați excesiv, prelungindu-i durata de viață.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză standard de 230 V / 1N - 50 Hz. Corpul motorului are dimensiuni compacte – 130 mm lățime, 130 mm adâncime, 360 mm înălțime – și cântărește doar 0,4 kg, ceea ce îl face ușor de manevrat chiar și în cazul preparatelor care necesită timp mai lung de lucru. Mânerul ergonomic și greutatea redusă reduc oboseala la utilizare prelungită.

Motorul se completează cu o gamă variată de accesorii interschimbabile: stick-uri de blending și omogenizare de 300 mm, suporturi de cazan cu lungimi de la 400 mm până la 1200 mm (pentru oale de diferite adâncimi) și suport de perete pentru depozitare. Toate se montează rapid prin cuplajul dublu cu piuliță culisantă, fără unelte suplimentare, ceea ce face trecerea de la o operație la alta rapidă și sigură.